काँटेदार नाशपाती (Opuntia नंदी-इंडिका) कैक्टस झाड़ी या पेड़ की वृद्धि परिवार Cactaceae से संबंधित की एक प्रजाति है। इसे आमतौर पर टूना, नोपाल, इंडीज की अंजीर, आदि के रूप में जाना जाता है; और यह मेक्सिको का मूल निवासी पौधा है, जहां इसे पालतू बनाया गया है। यह संयंत्र दुनिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है।
यह एक ऐसा पौधा है जिसे 2.5 मीटर की औसत ऊंचाई के साथ एक लिग्निफाइड प्राइमरी स्टेम पेश किया जाता है। बदले में, यह पौधा क्लैडोड विकसित करता है, जो संशोधित तने होते हैं जिनसे कांटेदार नाशपाती और फूल निकलते हैं।
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यह ज्ञात है कि ट्यूना मेक्सिको का एक कैक्टस मूल निवासी है, लगभग पूरे लैटिन अमेरिका में प्राकृतिक वितरण के साथ। हालांकि, मैक्सिको में इस संयंत्र में वर्चस्व की तीव्र प्रक्रिया हुई है, इसलिए, कुछ किस्मों को उनके प्राकृतिक राज्य में पाया जाता है।
यह एक प्रजाति है जो इन परिदृश्यों में दुनिया भर में वितरण के साथ जेरोफाइटिक वातावरण में बढ़ती है; यूरोप में भूमध्यसागरीय क्षेत्र में इसकी व्यापक रूप से खेती की जाती है। यह आर्थिक दृष्टिकोण से सबसे महत्वपूर्ण कैक्टस प्रजाति है, क्योंकि फलों की फसल के लिए इसकी खेती की जाती है; और उनके भाग के लिए क्लैडोड का उपयोग चारे के रूप में किया जाता है।
कैक्टस की इस प्रजाति का प्रजनन पुष्प आकृति विज्ञान और परागणकों के आकार से निकटता से संबंधित है। इस मामले में, मधुमक्खियां परागण प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, और इसलिए इस पौधे और मधुमक्खियों के साथ जीनस ओपंटिया के अन्य सदस्यों के समन्वय की एक प्रक्रिया का सुझाव दिया जाता है।
दूसरी ओर, फलों का आकार जानवरों, विशेष रूप से पक्षियों द्वारा फैलाव से निकटता से संबंधित है। हालांकि, वनस्पति प्रजनन इस कैक्टस प्रजाति की विकासवादी सफलता की कुंजी है।
विशेषताएँ
झाड़ी
ओपंटिया फिकस-इंडिका एक धीमी गति से बढ़ने वाली बारहमासी झाड़ी है जो 3 से 5 मीटर तक बढ़ सकती है। यह कैक्टस लिग्निफाइड प्राइमरी स्टेम विकसित करता है जो हल्के हरे रंग से गहरे भूरे रंग में भिन्न होता है। इसके अलावा, यह तना लगभग 50 सेमी लंबा और 20 सेमी चौड़ा बेलनाकार होता है।
ओपंटिया फिकस-इंडिका। Davepape
Cladodio
क्लैडोड संशोधित तने हैं जो पत्तियों या शाखाओं के रूप में काम करते हैं। ओ। फिकस-इंडिका में क्लैडोड आकार में अण्डाकार होते हैं, अलग-अलग होते हैं, गोलाकार, तिरछे, आदि। 2 से 3 साल पुराने क्लोडोड्स 27 से 63 सेमी लंबे, 18 से 25 सेमी चौड़े और 1.8 से 2.3 सेंटीमीटर मोटे होते हैं।
इसके अलावा, वे रंग में हरे रंग के होते हैं और एक सर्पिल आकार में 8 से 11 श्रृंखला होते हैं, जिनके बीच 2 से 5 सेमी की दूरी होती है।
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दूसरी ओर, युवा क्लैडोड में विशिष्ट छंटाई होती है और शंकुधारी पत्तियों का विकास लगभग 6 मिमी लंबा होता है। बदले में, प्रत्येक एरोला में सुई के आकार का रीढ़ होता है और बालों के साथ दो स्पाइन होते हैं।
इस बीच, परिपक्व क्लैडोड में प्रति सतह 50 से 70 एरोल्स हो सकते हैं, अण्डाकार या आकार में मोटे और शायद ही कभी गोलाकार हो। प्रत्येक क्लैडोड से फूल और नए क्लैडोड निकलते हैं। उत्तरार्द्ध को नाइलिटोस के रूप में जाना जाता है।
काँटे
आमतौर पर कांटे ओपंटिया फिकस-इंडिका पर अनुपस्थित होते हैं। हालांकि, कुछ क्लैडोड 3 से 10 मिमी लंबे एक धँसा, सफेद, सुई जैसी रीढ़ विकसित करते हैं।
पुष्प
एंथेसिस दिन के दौरान होता है और प्रति क्लेडोड तक दस फूल दिखाई दे सकते हैं। आमतौर पर पुष्पन प्रत्येक क्लैडोड के एपिकल भाग में होता है। फूल उभयलिंगी, मुकुट के आकार के होते हैं और इनमें बेलनाकार या शंक्वाकार कालीन 4 से 8 सेमी लंबाई और 2 से 3 सेमी व्यास के होते हैं।
फूल 1 से 4 सेंटीमीटर लंबे और 2 से 3 मिमी चौड़े होते हैं। पेरिंथ के बाहरी खंड पारदर्शी किनारों के साथ हरे से पीले-हरे रंग के होते हैं।
कांटेदार नाशपाती का फूल। मशीन-पठनीय लेखक उपलब्ध नहीं कराया गया। Hippocampus ~ commonswiki ग्रहण किया (कॉपीराइट दावों के आधार पर)।
इस बीच, पेरिंथ के आंतरिक खंड एक उज्ज्वल उपस्थिति के साथ पीले होते हैं। इन खंडों को आकार में फैलाया जाता है और आधार पर काट दिया जाता है। प्रत्येक आंतरिक खंड औसतन 2.3 सेमी लंबा और 1.6 सेमी चौड़ा मापता है।
पुंकेसर कई और सीधे होते हैं, और फिलामेंट्स सफेद या पीले होते हैं, 0.5 से 1.2 सेमी लंबे होते हैं। दूसरी ओर, पंख पीले, 1.4 से 2.1 सेमी लंबे होते हैं।
फल
ओपंटिया फिकस-इंडिका का फल शीर्ष-आकार का है, जो बेलनाकार से अण्डाकार तक भिन्न हो सकता है। आमतौर पर फल एक चमकदार उपस्थिति के साथ पीले होते हैं, हालांकि, वे विविधता के आधार पर लाल हो सकते हैं।
ओपंटिया फिकस-इंडिका का फल। एच। ज़ेल
प्रत्येक फल की लंबाई 7 से 9 सेमी और चौड़ाई 5 से 6 सेमी होती है। इसी तरह, फल का वजन आमतौर पर औसतन 116 ग्राम होता है। गूदा त्वचा के समान रंग का हो सकता है और मांसल, रसदार और बहुत मीठा होता है।
बीज
कांटेदार नाशपाती के बीज लेंस के आकार या दीर्घवृत्तीय होते हैं, 4 से 5 मिमी लंबे 3 से 4 मिमी चौड़े होते हैं, और एक मोटाई जो 1 से 2 मिमी तक भिन्न होती है। प्रत्येक फल में औसतन 266 बीज हो सकते हैं, जिनमें से 35 या 40% का गर्भपात होता है।
वर्गीकरण
- किंगडम: प्लांटे।
- उपदेश: विरदीप्लंता।
- इन्फ्रा किंगडम: स्ट्रेप्टोफाइट।
- सुपर डिवीजन: एम्ब्रियोफ़िटा।
- विभाजन: ट्रेचेफाइट।
- उपखंड: यूफिलोफिटिना।
- इन्फ्रा डिवीजन: लिग्नोफिटा।
- वर्ग: स्पर्मेटोफाइट।
- उपवर्ग: मैग्नोलीफिटा।
- सुपरऑर्डर: Caryophyllanae।
- आदेश: Caryophyllales।
- परिवार: कैक्टैसी।
- उपपरिवार: Opuntioideae।
- जीनस: ओपंटिया।
- प्रजातियां: ओपंटिया फिकस-इंडिका (लिनिअस) पी। मिल- भारतीय अंजीर।
पर्यावास और वितरण
गंभीर सूखे की स्थिति के साथ जेरोफाइटिक क्षेत्रों में कांटेदार नाशपाती आम है। यह खराब मिट्टी में और उन क्षेत्रों में स्थापित किया जाता है जहां औसत वार्षिक वर्षा 326 मिमी या उससे कम होती है। यह एक झाड़ी है जो मिटती हुई मिट्टी को सहन करती है, लेकिन लवणता और कम तापमान को नहीं।
ओपंटिया फिकस-इंडिका। JMGarg
हालांकि पैलियोबोटानिकल डेटा का सुझाव है कि ओपंटिया फिकस-इंडिका के पूर्वज को मेक्सिको में वितरित किया गया था, यह संयंत्र दुनिया भर में व्यापक रूप से सूखे क्षेत्रों में फैला हुआ है।
यूरोप में, कांटेदार नाशपाती भूमध्यसागरीय क्षेत्र में प्राकृतिक रूप से प्राकृतिक है और एक ऐसा पौधा है जिसे नई दुनिया से औपनिवेशिक काल में स्थानांतरित किया गया था। शुष्क और कठोर परिस्थितियों में इसके आसान अनुकूलन के कारण, कांटेदार नाशपाती अफ्रीका, एशिया और ऑस्ट्रेलिया के शुष्क क्षेत्रों का उपनिवेश बनाने में सक्षम रही है। दक्षिण अमेरिका में ओ। फिकस-इंडिका को औपनिवेशिक समय में पेश किया गया था।
सभी शुष्क उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, कांटेदार नाशपाती जो कि खेती या प्राकृतिक रूप से तैयार की गई थी, आनुवांशिक विविधताओं और इसलिए रूपात्मक संशोधनों के अधीन थी। इस प्रकार, अर्जेंटीना और बोलीविया जैसे देशों में, इस प्रजाति की किस्मों को शुरू में नई प्रजातियों के रूप में वर्गीकृत किया गया था।
कांटेदार नाशपाती किसी भी प्रकार की मिट्टी में उगती है। हालांकि, यह अक्सर कठोर परतों द्वारा सीमित मिट्टी का उपनिवेश करता है जो लगभग 25 सेमी मोटी होती है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, ओपंटिया फिकस-इंडिका मिट्टी में उच्च नमक सामग्री के साथ नहीं बढ़ता है, न ही बाढ़ वाली मिट्टी में, क्योंकि जड़ें ऑक्सीजन की कमी के प्रति संवेदनशील हैं।
प्रजनन
कांटेदार नाशपाती के पौधे स्थापना के 2 से 3 साल बाद फल देना शुरू कर देते हैं, और वे 6 से 8 साल की अवधि में उत्पादन करते हैं। फलों का उत्पादन 20 से 30 वर्षों तक बना रहता है, हालांकि यह विविधता और प्रबंधन पर निर्भर करता है।
इस बीच, फूलों का झुरमुट की उम्र पर काफी हद तक निर्भर करता है। इस प्रकार, 1-वर्षीय क्लैडोड 2-वर्षीय क्लैडोड की तुलना में अधिक फूल पैदा करते हैं। यह फल की संख्या में परिलक्षित होता है। इसके अलावा, 2-वर्षीय क्लैडोड ज्यादातर वनस्पति प्रजनन के लिए जिम्मेदार हैं।
ओपंटिया फिकस-इंडिका फूल। Philmarin
फूलों की अवधि वसंत के दौरान होती है, जो काफी हद तक पर्यावरणीय स्थितियों जैसे कि प्रकाश और तापमान पर निर्भर करती है। प्रत्येक फूल की कली तेजी से विकसित होती है, एक प्रक्रिया जो आमतौर पर गिबेरेलिन और ऑक्सिन के शरीर विज्ञान द्वारा वातानुकूलित होती है।
फूलों के विकास के लिए 21 से 47 दिनों की आवश्यकता होती है और यह अवधि उस अक्षांश से वातानुकूलित होती है जहां फसल स्थित है। मधुमक्खियों की विभिन्न प्रजातियों द्वारा परागण किया जाता है। हालांकि, इस प्रजाति में एपोमिक्सिस बहुत आम है और यह गिबरेलिक एसिड के स्तर पर काफी हद तक निर्भर करता है।
फल फूल होने के 80 से 100 दिन बाद पकते हैं, पहले 20 से 30 दिनों में तेजी से बढ़ते हैं, जो बाद में 59 से 90 दिनों तक एंथेसिस के बाद धीमा हो जाता है। फलों का विभिन्न प्रजातियों के पक्षियों द्वारा सेवन किया जाता है, जो बीज को नए क्षेत्रों में फैलाते हैं।
बीजों की अंकुरण दर अधिक होती है और बीज 12 वर्षों तक व्यवहार्य रह सकते हैं। हालांकि, बीज को डॉर्मेंसी को तोड़ने के लिए परिशोधन प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है।
यद्यपि लैंगिक प्रजनन, कांटेदार नाशपाती के प्रजनन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, कैक्टस की यह प्रजाति भी वनस्पति का प्रचार करती है। कुछ विशेषज्ञों के अनुसार यह बीज की मांग और फिर खुद को स्थापित करने के लिए रोपाई के कारण है। वानस्पतिक फैलाव मोड गिरती हुई जड़ों वाले क्लैडोड के साथ मेल खाता है, जो अपनी जड़ों से जुड़ा होता है।
अनुप्रयोग
ओपंटिया फिकस-इंडिका एक पारिस्थितिक दृष्टिकोण से सबसे महत्वपूर्ण कैक्टस प्रजाति है, क्योंकि इसकी फल प्राप्त करने के लिए खेती की जाती है, और क्लैडोड्स का उपयोग फोरेज के रूप में किया जाता है। मेक्सिको ऐसा देश है जहाँ इस प्रजाति के साथ खेती की जाने वाली भूमि का सबसे बड़ा क्षेत्र है।
भारत से अंजीर। थॉमस ओलाज़ो
यह खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाने वाला कैक्टस है, खासकर मैक्सिकन संस्कृति में। इसके विभिन्न जातीय उपयोग भी हैं, जो ज्यादातर ग्रामीण आबादी द्वारा किए जाते हैं।
इसका सबसे गहन उपयोग इसके लिए दिया गया है, क्योंकि यह कई दक्षिण अमेरिकी देशों में पशुधन फ़ीड के रूप में लागू किया जाता है। पर्यावरण के दृष्टिकोण से, कांटेदार नाशपाती ने मिटटी के अत्यधिक क्षरण होने वाली मिट्टी को पुन: उत्पन्न करने की अपनी क्षमता के लिए ध्यान आकर्षित किया है।
देखभाल
ओपंटिया फिकस-इंडिका उच्च तापमान को सहन करता है, जलवायु परिवर्तन के समय में आशाजनक संयंत्र के रूप में माना जाता है। हालांकि, यह पौधा कम तापमान के लिए बेहद संवेदनशील है, विशेष रूप से वे जो -5 डिग्री सेल्सियस से नीचे आते हैं।
सामान्य तौर पर, यह पौधा पानी की कमी को सहन करता है, हालांकि प्रति वर्ष औसतन 300 मिमी से कम वर्षा होने पर सिंचाई की सलाह दी जाती है। प्रचुर मात्रा में कांटेदार नाशपाती की खेती के लिए आदर्श नहीं है, क्योंकि इसकी जड़ें जल-जमाव के प्रति संवेदनशील हैं।
कांटेदार नाशपाती 6.5 से 7.5 के बीच पीएच के साथ रेतीली मिट्टी और लवणता में कम पसंद करते हैं। मिट्टी के गहन विश्लेषण के बाद निषेचन लागू किया जाना चाहिए। यह अनुशंसा की जाती है कि मैग्नीशियम का स्तर कैल्शियम के स्तर से अधिक नहीं है।
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