गाय का पैर: विशेषताएं, निवास स्थान, गुण, सेवन, खेती - जीवविज्ञान - 2025

पाटा de Vaca (Bauhinia forficata) परिवार Fabaceae आमतौर पर पैर गाय, बैल पैर, झूठी महोगनी, पालो बैल, महोगनी देश, hoofed गाय, पेड़ आर्किड और बौहिनिया के रूप में जाना की एक प्रजाति है। यह एक बारहमासी पेड़ है जो 10 मीटर तक ऊंचा हो सकता है और इसके बड़े सफेद फूलों के लिए बहुत हड़ताली है।

बूहिनिया फोरफिक्टाका फूलों के पौधों का दूसरा सबसे बड़ा परिवार है, जो आज तक ज्ञात हैं, उनमें से 600 जेनरा और लगभग 12 हजार प्रजातियां निकलती हैं। इसके भाग के लिए, बी फोरफिक्टा को कैसालपिनिओइडिया सबफैमिली में 133 अन्य जेनेरा के साथ पाया जाता है।

बहुनिया फोरफेटा या गाय का पैर। स्रोत: वैलेंटिनो लिबराली

इस पौधे में सरल, वैकल्पिक, लेकिन बहुत हड़ताली पत्ते हैं जो मवेशियों के पैर द्वारा छोड़े गए पदचिह्न के समान हैं, इसलिए इसका नाम है। इसमें पेटिओलेट पत्तियां होती हैं, जो उनके आधार पर दिल के आकार की होती हैं, पूरे मार्जिन और बिलोबेड के साथ। यह विशेषता है कि शाखाएं कुछ यौवन पेश करती हैं। इसकी छाल भूरे रंग की होती है और भूरे रंग की होती है और इसके फूल बड़े, सफेद और आर्किड फूलों के समान होते हैं।

गाय के पैर का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है, जिसके लिए इसके पत्तों और इसकी छाल से इनफ्यूजन बनाया जाता है। छालों का उपयोग घावों को साफ करने और साफ करने के लिए किया जाता है। बदले में, इसके पत्तों से मधुमेह, हाइपोग्लाइसीमिया या शुद्धि के लिए संक्रमण का इलाज किया जाता है।

गाय के पैर से लकड़ी का उपयोग स्थानीय रूप से बढ़ईगीरी के लिए किया जाता है। यह अपने फूलों के सफेद रंग के साथ इसके पर्ण के हरे रंग के विपरीत होने के कारण एक बहुत ही सजावटी पौधा है, एक विशेषता जो इसे संकरी गलियों को सजाने के लिए आदर्श बनाती है।

विशेषताएँ

पेड़

यह एक छोटा पेड़ है जो ऊंचाई में 8 और 10 मीटर के बीच मापता है। यह उन शाखाओं को विकसित करता है जो इसके साथ विस्तारित होती हैं और चमकदार, लचीली और शंक्वाकार स्टिंगर्स के साथ होती हैं।

ग्लोब के कारण आकार में पेड़ का मुकुट अनियमित है। इसके भाग के लिए, छाल दरारें दिखाती है और रंग में भूरी होती है।

पत्ते

इन फैबेसीआ की पत्तियां वैकल्पिक, सरल होती हैं, जिसमें 1-3 सेंटीमीटर लंबी पंखुड़ी होती है। विशेष रूप से, पत्ती के ब्लेड बिलोबेड होते हैं और 5-15 सेमी लंबे और 4-14 सेमी चौड़े के बीच मापते हैं।

ऊपरी सतह की सतह पर उनके पास यौवन नहीं होता है, उनके पास एक सबकोरियासियस बनावट, एक ऑब्सट्यूड एपेक्स और एक संपूर्ण किनारा होता है, जबकि पत्तियों का आधार गोल होता है। यह वह जगह है जहां इसका नाम "गाय का पैर" आता है, क्योंकि पत्ती आकृति विज्ञान एक गाय के पैर जैसा दिखता है।

बौहिनिया की पत्तियां और फूल फोरफिक्टाटा। स्रोत: फ्रांज ज़ेवर

पुष्प

अपने फूलों के संबंध में, ये पौधे कुछ बड़े, अतिरिक्त फूलों के साथ गुच्छों में फूल पैदा करते हैं। फूल उभयलिंगी (हेर्मैप्रोडिटिक) होते हैं और इसमें 5-8 सेमी कैलीक्स और अण्डाकार पंखुड़ी होती हैं जो कि रंग में सफेद होती हैं और 5-10 सेमी लंबी और 1-4 सेमी चौड़ी होती हैं।

एंड्रोकियम के लिए, इसमें दस पीले पुंकेसर होते हैं जो उपजाऊ होते हैं और शीर्ष पर वक्रता के साथ होते हैं। तंतु आधार पर संलग्न होते हैं; जबकि, शैली एक बिलोबेड कलंक के साथ लंबी है।

फूलों का समय दिसंबर और फरवरी के बीच होता है, और परागण कीड़ों के लिए किया जाता है।

फल

फैबेसी के बाकी हिस्सों की तरह, इस पौधे का फल एक लेडी के साथ वुडी बनावट, पेंडुलस, चेस्टनट ब्राउन रंग का होता है, और यह 10 से 20 सेमी लंबा हो सकता है।

यह विवादास्पद है, जिसका अर्थ है कि यह अपनी सामग्री को फैलाने के लिए अनायास खुलता है। फरवरी और मई के बीच फलने-फूलने का मौसम होता है। फली शाखाओं से लटकना जारी रखती हैं, भले ही उनमें अब बीज न हों।

लकड़ी

इस प्रजाति में लकड़ी की विशेषताओं के संबंध में, यह मध्यम वजन के साथ अपेक्षाकृत कठिन है। लॉग पीला है, कभी-कभी राख या गुलाबी रंग के रंग के साथ। इसकी बनावट ठीक है और इसका स्वाद अनियमित, गंधहीन और अभेद्य है।

जहां तक ​​यह ज्ञात था, लकड़ी का उपयोग केवल जलाऊ लकड़ी के लिए किया जाता था, जबकि अब इसका उपयोग उन वृक्षों में पाए जाने वाले इलाकों में बढ़ईगीरी या फर्नीचर निर्माण के लिए किया जाता है।

लकड़ी की स्थूल विशेषताओं के बारे में, छाल हरी लकड़ी से वियोज्य है, छाल को लंबे रिबन में छोड़ा जाता है, जिसकी प्रतिरोधी विशेषताओं का उपयोग रस्सी उद्योग में किया जा सकता है।

दूसरी ओर, विकास के छल्ले संकरी और गहरे रंग की लकड़ी के बैंड द्वारा कम या ज्यादा सीमांकित होते हैं, जो कभी-कभी टर्मिनल या प्रारंभिक पैरेन्काइमा की उपस्थिति से देखे जाते हैं।

पैरेन्काइमा के रूप में, यह दृश्यमान है, लेकिन अलग-अलग नहीं है, व्यावहारिक रूप से वैसिकेंट्रिक पैराट्रैचियल; हालाँकि, टर्मिनल या प्रारंभिक एपोट्रैकल पैरेन्काइमा भी ठीक लाइनों में मौजूद है।

दूसरी ओर, छिद्र पूरी तरह से दिखाई देते हैं लेकिन वे कई नहीं होते हैं, वे एकान्त या सरल दिखाई देते हैं। इन छिद्रों को असमान रूप से स्पर्शरेखा और तिरछी पंक्तियों में वितरित किया जाता है।

इसकी सामग्री के संबंध में, कुछ ग्लासों में रबर है। टाइलों को शायद ही कभी देखा जाता है। जबकि, बहुक्रिया किरणें प्रबल होती हैं।

वर्गीकरण

इस प्रजाति का जीनस नाम स्विस वानस्पतिक भाइयों जोहान बाउहिन और गैस्पर बौहिन के कारण है। जबकि, इसका सामान्य नाम मवेशियों के खुरों की पत्तियों के सदृश होने के कारण है।

Bauhinia forficata लिंक प्रजाति को अन्य नामों से भी जाना जाता है, जैसे Bauhinia candicans Benth, और Bauhinia forficata subsp। प्रुइनोसा (वोगेल) Fortunato & Wunderlin।

इसके वर्गीकरण वर्गीकरण के बारे में, निम्नलिखित जाना जाता है:

किंगडम: प्लांटे

फाइलम: ट्रेचेफाइटा।

वर्ग: मैग्नीओलोप्सिडा।

उपवर्ग: मैग्नोलीडा।

सुपरऑर्डर: रोजाना।

आदेश: Fabales।

परिवार: फेबासी।

उपपरिवार: केसलपिनियोइडिया।

जीनस: बाउहिनिया।

प्रजातियां: बौहिनिया फॉरफिक्टा लिंक (1821)।

बौहिनिया का चित्रण forficata स्रोत: पॉल हरमन विल्हेम टूबर्ट (1862-1897)

पर्यावास और वितरण

वे दक्षिण अमेरिका, विशेष रूप से ब्राजील, पूर्वी पैराग्वे, उत्तरपूर्वी उरुग्वे और अर्जेंटीना के उत्तर मध्य क्षेत्र के मूल निवासी पेड़ हैं। यह बोलीविया और पेरू में भी उपलब्ध है। हालांकि, ऐसे लोग हैं जो एशिया के मूल निवासी बहुनिया को रिपोर्ट करते हैं।

बी फॉरफिक्टाटा का पेड़ बगीचों में, सार्वजनिक फुटपाथों पर और किसी भी क्षेत्र में उगता है, जहाँ इसका बीज पनपता है। इसका निवास स्थान स्थलीय है।

यह पेड़ उन स्थानों पर बढ़ता है जहां कभी-कभी सूखा पड़ता है, यह फाइटोपैथोगेंस के हमले के लिए भी प्रतिरोधी है और इसे समशीतोष्ण जलवायु और सूर्य के सीधे संपर्क की आवश्यकता है। यह अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की जरूरत है क्योंकि यह जल भराव का समर्थन नहीं करता है।

अपने प्राकृतिक आवास में, यह पेड़ कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध मिट्टी में बढ़ने से प्राप्त होता है। उन्हें दुनिया के अन्य हिस्सों में भी देखना संभव है जहां उन्हें संभवतः पेश किया गया है, उदाहरण के लिए बार्सिलोना और मैड्रिड की सड़कों और पार्कों में।

स्वास्थ्य गुण

गाय के पैर के पौधे का उपयोग दवा में मूत्रवर्धक, हाइपोग्लाइसेमिक, हीलिंग, एंटीसेप्टिक और कसैले गुणों के साथ किया जाता है। इस पौधे के उपयोग किए गए भाग पत्तियों और छाल हैं। दक्षिण अमेरिकी देशों में इसका उपयोग मधुमेह के इलाज के लिए किया जाता है।

वैज्ञानिक समुदाय में, बहुनिया पौधे बहुत रुचि रखते हैं क्योंकि फाइटोकेमिकल अध्ययनों से रासायनिक मार्करों जैसे कि काम्फेफेरिटिन की पहचान करना संभव है, जो पत्तियों में मौजूद है और प्रजातियों बी के हाइपोग्लाइसेमिक गुणों को समझाने में मदद करता है। forficata।

B. forficata के पत्तों का उपयोग विशेष रूप से ब्राजील में एक मूत्रवर्धक, हाइपोग्लाइसेमिक, कसैले, सफाई टॉनिक के रूप में, एलिफेंटियासिस के खिलाफ और रक्त में ग्लूकोज की कमी में किया जाता है।

सेवन के तरीके

गाय के पैर के पौधे को जलसेक के रूप में लेने की सलाह दी जाती है। इस जलसेक को पौधे की एक या दो पत्तियों का उपयोग करके इसे तैयार करने की सिफारिश की जाती है, और जिस तरह से लिया जाता है वह एक समस्या का इलाज करते हुए स्थायी रूप से दो कप एक दिन में निगलना होता है।

यह एक दिन में तीन कप से अधिक पीने के लिए अनुशंसित नहीं है, न ही लंबे समय तक इस जलसेक का उपभोग करने के लिए। कभी-कभी, छाल से इन्फ्यूजन भी तैयार किया जाता है, जिसका उपयोग घावों को धुलने या धोने के लिए किया जाता है।

रासायनिक और औषधीय गुण

सामान्य तौर पर, जीनस बाउहिनिया के पौधों के लिए, कई चयापचयों को उनके पत्तों से अलग किया गया है, विशेष रूप से स्टेरोलमास्टर जैसे स्टिगमास्टरोल और ẞ-साइटोस्टेरॉल, बैसप्लेन्डिन, फ्लेवोन, फ्लैवनोन और फ्लेवोनोइड विभिन्न संरचनाओं के साथ।

Sit-साइटोस्टेरॉल पर जैविक अध्ययन लंबे समय से आसपास रहे हैं और हाइपरलिपोप्रोटीनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस और प्रोस्टेटिक एडेनोमा के उपचार में इसके महत्व पर आधारित हैं, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकता है।

इसी तरह, विरोधी भड़काऊ और एंटीपीयरेटिक विशेषताएं हैं जो पहले से ही ज्ञात हैं, जबकि हाइड्रोक्लोरिक अर्क वाले अन्य लोगों ने दिखाया है कि कुछ प्रजातियां उल्लेखनीय एनाल्जेसिक गुण दिखाती हैं।

द्वितीयक चयापचयों के लिए, उनके पास महत्वपूर्ण जैविक गतिविधियाँ हैं; कई महान वाणिज्यिक मूल्य हैं जैसे कि दवा, कृषि, खाद्य और कॉस्मेटिक क्षेत्र।

इस अर्थ में, दवा की दृष्टि से इस प्रजाति में पाए जाने वाले पदार्थों की बड़ी मात्रा में अधिक रुचि है। ये पदार्थ फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, डिप्सिडोन, शर्करा और एंथ्राक्विनोन को कम करने वाले हो सकते हैं।

flavonoids

फ्लेवोनोइड्स और अन्य फेनोलिक डेरिवेटिव्स की उपस्थिति में एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि होती है, जो सुपरऑक्साइड आयनों, पेरोक्साइड रेडिकल्स जैसे ऑक्सीडेटिव प्रजातियों को पकड़ने और बेअसर करने के लिए धन्यवाद करती है, और क्योंकि यह विटामिन जैसे सी और ई के साथ synergistically कार्य करती है।

इसके अलावा, कुछ फ्लेवोनोइड धातु आयनों का पालन करने में सक्षम हैं, उन्हें मुक्त कणों के उत्पादन में उत्प्रेरक के रूप में कार्य करने से रोकते हैं।

इसलिए, फ्लेवोनोइड्स के प्रभाव को संक्षेप में आयरन केलेशन, ऑक्सीडेज सेवेस्ट्रेंट गतिविधियों, एंटीसेप्टिक गतिविधियों जैसे कि उत्प्रेरक या सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेस के साथ एंजाइम की उत्तेजना के रूप में संक्षेपित किया जा सकता है; इसके अलावा, वे मुक्त कणों के निर्माण में हस्तक्षेप कर सकते हैं।

टैनिन

टैनिन और फिनोल की उपस्थिति के संबंध में, ये सब्जी का स्वाद, गंध और रंग देने में योगदान करते हैं। उनमें से कई आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण हैं क्योंकि उनका उपयोग भोजन या पेय पदार्थों में स्वाद और रंग भरने के लिए किया जाता है।

टैनिन को पानी में घुलनशील पदार्थ भी माना जाता है, जबकि उन्हें एल्कलॉइड, जिलेटिन और अन्य प्रोटीन के साथ पानी में अघुलनशील माना जाता है।

anthraquinones

उनके भाग के लिए, एंथ्राक्विनोन अपनी रेचक गतिविधि के लिए बाहर खड़े हैं। वे फार्मास्यूटिकल्स में उत्कृष्टता प्राप्त करते हैं जिसमें रेचक गुणों के साथ एंथ्राक्विनोन यौगिक होते हैं।

सूक्ष्मजीव - रोधी गतिविधि

गाय के पैर का अध्ययन समुद्री माइक्रोक्रिस्टेसन आर्टीमिया सेलिना के खिलाफ इसके संभावित विषाक्तता के साथ-साथ मनुष्य में उत्पन्न होने वाले कुछ प्रभावों और सूक्ष्मजीवों के नियंत्रण के लिए भी किया गया है।

बौहिनिया के पेड़ या गाय का खुर स्रोत: पेनार्क

मतभेद

एंथ्राक्विनोन की उपस्थिति के कारण, इस पौधे का अत्यधिक सेवन दस्त का कारण बन सकता है। दूसरी ओर, क्रस्टेशियन जैसे कुछ जानवरों पर इसके विषैले प्रभाव के अनुसार, प्रकृति में विशेष रूप से समुद्र में बहने वाले जल स्रोतों में प्रकृति से निपटाए जाने से बचने के लिए इसके व्यावसायीकरण का ध्यान रखने की सलाह दी जाती है।

इसी तरह, इन पौधों का मानव की प्रजनन स्थिति पर पड़ने वाला प्रभाव अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है।

यद्यपि इसका सेवन मधुमेह के उपचार में इंगित किया गया है, लेकिन यह इंगित नहीं करता है कि इस बीमारी के इलाज के लिए डॉक्टरों द्वारा सुझाए गए उपचार को इस पौधे के उपयोग से बदल दिया गया है।

दूसरी ओर, इस तथ्य के कारण कि इस पौधे में मूत्रवर्धक गुण हैं, इस उद्देश्य के लिए दवाओं के साथ संयोजन में इसका उपयोग अनुशंसित नहीं है, क्योंकि यह अपेक्षित परिणामों में परिवर्तन का कारण बन सकता है।

गाय के पैर के घावों को साफ करने या गहरे घावों का इलाज करने के लिए भी इसका उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है, इसका उपयोग केवल सतही घावों को ठीक करने या इलाज के लिए किया जाना चाहिए।

संस्कृति

दक्षिण अमेरिका में एक मूल निवासी होने के बावजूद, सही परिस्थितियों के साथ इसे दुनिया में कहीं भी उगाया जा सकता है।

गाय के पैर को बीज (वसंत में) के माध्यम से प्रचारित किया जाता है, जिसे बुवाई से पहले इसका परीक्षण नरम करने के लिए किया जाना चाहिए।

बदले में, यह पौधा लेयरिंग और कटिंग (देर से गर्मियों में) के माध्यम से भी गुणा कर सकता है। इस मामले में, कलमों को जड़ दिया जाता है और फिर नर्सरी की स्थिति में स्थानांतरित कर दिया जाता है जब तक कि वे विकास के एक चरण तक नहीं पहुंचते हैं जो उन्हें क्षेत्र में जीवित रहने की अनुमति देता है और प्रत्यारोपित किया जाता है।

इस पौधे को बगीचों में या संकरी गलियों में सजावटी के रूप में अलगाव में उगाया जाता है। इन पौधों का स्थान पूर्ण सूर्य में होना चाहिए, और अत्यधिक कम तापमान का सामना नहीं करना चाहिए, लेकिन समशीतोष्ण जलवायु में रखा जाना चाहिए।

गाय के पैर को विकसित करने के लिए आवश्यक मिट्टी अच्छी तरह से सूखा, हल्का और उपजाऊ होनी चाहिए, हालांकि सामान्य उद्यान निषेचन पर्याप्त है। पानी को मध्यम होना चाहिए, क्योंकि इस पौधे को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है। फूल के बाद, आमतौर पर मोटे पेड़ों को पाने के लिए छंटाई की जाती है।

संदर्भ

1. फ्लोरा बोनेरेंस। 2014. गाय का पैर (Bauhinia forficata)। से लिया गया: florabonaerense.blogspot.com
2. Infojardín। (2002-2017)। बौहिनिया फ़ोरिकैटा लिंक ऑर्किड पेड़। से लिया गया: चिप्स.infojardin.com
3. पौधे देखें। 2019. बौहिनिया फॉरफिक्टा या गाय पैर, देखभाल के लिए। से लिया गया: Consultaplantas.com
4. मुनोज़, ओ।, मोंटेस, एम।, विल्कोमिरस्की। 1999. चिली में उपयोग के लिए औषधीय पौधे: रासायनिक और औषधीय। यूनिवर्सिटी पब्लिशिंग हाउस। सैंटियागो डे चिली। 315 पी। से लिया गया: books.google.co.ve
5. कार्वाल्हो, आर।, मोरेरा डा सिल्वा, एस। फाइटोकेमिकल स्टडी ऑफ बाउहिनिया फोरफिक्टाटा (फैबासी)। बायोटा अमोनिया 5 (1): 27-31।
6. उष्णकटिबंधीय। 2019. बौहिनिया फॉरफिक्टा लिंक। से लिया गया: tropicos.org
7. जीवन की सूची: वार्षिक चेकलिस्ट 2019. बाउहिनिया फॉरफिकेट लिंक। से लिया गया: कैटलॉगऑफ़लाइफ़.ऑर्ग
8. Herbotechnics। 2019. गाय का खुर, बैल का पैर। से लिया गया: herbotecnia.com.ar
9. मचाडो, आर।, डी मैटोस, ए।, गुएडेस, जे। माइक्रोस्कोपिक और उप-माइक्रोस्कोपिक स्ट्रक्चर ऑफ बाउहिनिया फोरफिक्टाटा लिंक वुड (लेग। कोस।) 1966. रोड्रिगुएशिया: रेविस्टा जार्डिम बोटानिको रियो डी जनेरियो 25 (37):। 313-334। से लिया गया: biodiversitylibrary.org
10. पवित्र पौधा। 2016. गाय के पैर के औषधीय उपयोग और contraindications। इससे लिया गया: plantasagrada.com
11. हर्नांडेज़, एक्स।, गबर्रा, जे। 2016. बार्सिलोना के पेड़ों के लिए पॉकेट गाइड: हमारे पार्कों और सड़कों में 60 सबसे लगातार पेड़। संस्करण मुंडी-प्रेंस। 199 पी। से लिया गया: किताबें। google.com.ve