पिस्ता एटलेंटिका एनाकार्डियासी परिवार से संबंधित एक अभिजात वर्ग प्रजाति है। इसे आमतौर पर भेड़ की जीभ, जंगली पिस्ता या अंकुर के रूप में जाना जाता है। यह एक पौधा है जो ईरान के पश्चिमी और पूर्वी क्षेत्र में जंगली बढ़ता है। यह प्राकृतिक जंगलों में रहता है और इसके कई औषधीय गुण हैं।
जंगली पिस्ता एक अत्यधिक शाखाओं वाला पेड़ है जो 12 मीटर तक ऊँचा हो सकता है। इसकी छाल धूसर या काली होती है जिसमें कई प्रकार के छिद्र होते हैं। पत्तियां मिश्रित विषम-पिननेट होती हैं, लगभग 15 सेमी लंबी होती हैं, और 5 - 9 पत्तों से बनी होती हैं, जो बदले में लगभग 5 सेमी लंबी होती हैं।
पिस्ता एटलैंटिका एक अत्यधिक शाखाओं वाला पेड़ है। स्रोत: डेविडबेना
नर फूल पीले-हरे रंग के कैटकिंस में पाए जाते हैं, और मादा फूल लंबे गुलाबी-लाल गुच्छों में उगते हैं। फल 15 सेमी लंबे समूहों में व्यवस्थित होते हैं, वे शुरू में लाल रंग के होते हैं, और भूरे-काले जब वे परिपक्व होते हैं।
जंगली पिस्ता का फल भोजन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, हालांकि, इसका व्यवसायीकरण पिस्ता की प्रजातियों के फलों जितना मूल्यवान नहीं है। रोपाई के लिए 1 मीटर या 2 मीटर तक के व्यास तक पहुंचने में 200 साल तक का समय लग सकता है।
ओलेरोसिन इसके आवश्यक तेलों में से एक है और एक्सयूडेट में मौजूद होता है जो घाव या क्षति के बाद स्टेम से बहता है। प्राचीन काल में इस राल को अच्छी सांस लेने और मसूड़ों को मजबूत करने के लिए चबाया जाता था।
इस पेड़ का उपयोग घावों, जठरांत्र संबंधी विकारों, चक्कर आना, एंटीसेप्टिक, भूख की कमी, कसैले, रेचक, इमेनजॉग, मूत्रवर्धक और कार्मिनेटिक दवा के इलाज के लिए किया जाता है। यह हाल ही में निर्धारित किया गया है कि यह एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी, एंटीफंगल, एंटीडायबिटिक, एंटुलिसर, एंटीट्यूमर और एंटीकोलिनेस्टरेज़ गतिविधि को बढ़ाता है।
विशेषताएँ
दिखावट
अल्मासिगो एक अत्यधिक शाखाओं वाला पर्णपाती वृक्ष है, जिसमें एक विस्तृत मुकुट होता है और यह लगभग 12 मीटर ऊंचा हो सकता है। इस पेड़ की छाल भूरे या काले रंग की होती है और वृद्ध व्यक्तियों के पास बहुत सारे पैमाने होते हैं।
पत्ते
पत्तियां विषम-पिन्नट हैं, 15 सेंटीमीटर तक लंबी और लगभग 5 सेंटीमीटर लंबी 5 से 9 पत्तियां हैं, जिनके आकारिकी में आयताकार-लांसोलेट, उनके आधार पर असममित और मौजूद बैंगनी रंग के विकृत हैं।
जंगली पिस्ता के मादा फूल। स्रोत: क्रिज़्सटॉफ़ ज़िरनेक, केनराईज़
पुष्प
अंकुर एक द्विअर्थी प्रजाति है। दोनों व्यक्तियों (पुरुष और महिला) में, फूल पंखुड़ियों के बिना विकसित होते हैं और बहुत दिखावटी नहीं होते हैं।
उनके भाग के लिए, नर फूल पीले-हरे रंग के कैटकिंस में पाए जाते हैं, और मादा फूल लंबे लाल-गुलाबी गुच्छों में उगते हैं।
फल
इस पेड़ का फल एक मांसल शराबी है, शुरू में लाल रंग का और पके होने पर भूरा-काला। फलों को 15 सेमी तक लंबे समूहों में व्यवस्थित किया जाता है, और एक नुकीला रूप होता है।
पिस्तासिया एटलांटिका के फल। स्रोत: क्रिज़्सटॉफ़ ज़िरनेक, केनराईज़
वर्गीकरण
-कुते: प्लांटे
-फिलो: ट्रेचेफाइटा
-क्लास: मैग्नोलीओपेसिडा
-Order: सैपइंडेल्स
-Family: एनाकार्डिएसी
-गेंडर: पिस्ता
-स्पीसीज: पिस्ताकिया एटलांटिका डेसफ।
इस प्रजाति के लिए कुछ पर्यायवाची शब्द हैं: लेंटीस्कस एटलांटिका, लेंटिसस म्यूटिका, पिस्ताकिया एटलांटिका सबस्प। कबूलिका, पिस्ताकिया एटलांटिका var। लैटिफोलिया, पिस्ताकिया एटलांटिका सबस्प। mutica, पिस्ताकिया cabulica, पिस्ताकिया chia, पिस्तिका mutica f। मल्टीप्लेयर।
यौगिक अंकुर पत्तियों। स्रोत: अंग्रेजी: एंड्रयू बुटको द्वारा इस छवि को स्कैन या फोटोरप्रोडक्ट किया गया था। संपर्क जानकारी - ई-मेल: अन्य स्कैन यहाँ देखें। Контактная информация - ई-मेल: Другие отсканированые предметы см। здесь।
पर्यावास और वितरण
जंगली पिस्ता थर्मोफिलिक जंगलों के वनस्पतियों के हिस्से के रूप में पाया जाता है, समुद्र तल से 150 से 900 मीटर ऊपर। जंगली पिस्ता प्राकृतिक रूप से बहुतायत में पाया जा सकता है और एल्माचीगर्स के रूप में जाना जाता है। इसके अलावा, यह ढलान और खड्ड पर विकसित होता है।
यह प्रजाति पानी के तनाव का प्रतिरोध करती है और बहुत शुष्क वातावरण में भी बढ़ती है। यह उत्तरी अफ्रीका, पूर्वी भूमध्य सागर या कैनरी द्वीप समूह में वितरित किया जाता है।
इसका निवास स्थान कृषि और वानिकी शोषण से बहुत प्रभावित हुआ है, जिससे इसके विकास के लिए उपलब्ध क्षेत्र में कमी आई है।
पिस्ता एटलांटिका एक पर्णपाती प्रजाति है। स्रोत: डेविडबेना
गुण
पिस्ता एटलांटिका गम राल या अर्क का उपयोग यकृत रोगों, पाचन विकार, तंत्रिका संबंधी समस्याओं, श्वसन समस्याओं और परजीवी संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता है। यह एक विरोधी भड़काऊ और इम्युनोमोड्यूलेटर के रूप में भी कार्य करता है।
जंगली पिस्ता का अध्ययन उसके गैस्ट्रोप्रोटेक्ट और जीवाणुरोधी गतिविधियों के लिए मेट्रोनिडाजोल-प्रतिरोधी हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के खिलाफ किया गया है। नैदानिक अध्ययन में, इस जीवाणु द्वारा संक्रमण और उपनिवेशण के खिलाफ लाभकारी प्रभावों का प्रदर्शन किया गया है, जहां इस सुरक्षात्मक प्रभाव के लिए अल्फा-पीनिन को जिम्मेदार ठहराया गया है।
रासायनिक संरचना
पिस्ता अनसैचुरेटेड फैटी एसिड, स्टेरोल्स, ट्राईसाइलग्लिसरॉल्स, टोकोफेरोल, फिनोल और इसके तेल में पिगमेंट से बना होता है।
जंगली पिस्ता के बीज के तेल में पाए जाने वाले यौगिकों में से कुछ हैं फियोफाइटिन, ल्यूटोक्सैन्थिन, नियोक्सैन्थिन, वायोलैक्सैंथिन, ल्यूटिन, कैरोटीन और क्लोरोफिल ए।
पिस्ता एटलांटिका बीज। स्रोत: ट्रेसी स्लॉटा @ यूएसडीए-एनआरसीएस प्लान्स डेटाबेस
अन्य महत्वपूर्ण यौगिकों में कैफिक एसिड, दालचीनी एसिड, पिनोरोसिनॉल, वैनिलिन, कौमारिक एसिड और फेरुलिक एसिड हैं। ये फिनोल पौधों में कुल सामग्री और एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई के बीच सीधे संबंध के लिए जाने जाते हैं।
अनुप्रयोग
बीज के फल का उपयोग ईरान के मूल निवासियों द्वारा भोजन के स्वाद के लिए जमीन के रूप में किया जाता है।
असंतृप्त फैटी एसिड की इसकी उच्च सामग्री के कारण, यह आहार के लिए फायदेमंद है, साथ ही सलाद के लिए या मार्जरीन के निर्माण के लिए तेल के रूप में उपयोग किया जा रहा है।
सीडबेड का एक और उपयोग इसकी राल का उपयोग वार्निश, लाख बनाने के लिए, और घरों को एक अच्छी गंध देने के लिए किया जाता है।
यह इस प्रजाति के पागल (पिस्ता) के उत्पादन को बढ़ाने के लिए पिस्ता के पेड़ (अल्फोंसिगो या पिस्ता) के लिए एक ग्राफ्ट पैटर्न के रूप में कार्य करता है।
इसकी लकड़ी के उपयोग के लिए बीज का बहुत शोषण किया गया है, जो ठोस, सुगंधित है और विभिन्न रंगों को दर्शाता है। इसके अलावा, चीनी मिलों के लिए ईंधन के रूप में लकड़ी बहुत उपयोगी है।
जंगली पिस्ता के फल। स्रोत: लाज़रेगैग्निडेज़
संस्कृति
अंकुरित को सीधे सूर्य के प्रकाश में एक स्थान की आवश्यकता होती है, अच्छी जल निकासी वाली गहरी मिट्टी और गहरी। यह बिना किसी समस्या के सूखी मिट्टी में बढ़ सकता है।
यह एक ठंड प्रतिरोधी प्रजाति नहीं है, इसलिए इसे शुष्क या गर्म क्षेत्रों में उगाने की सिफारिश की जाती है।
वसंत के दौरान प्रूनिंग की जाती है। अगर बीज प्राप्त करना हो तो पौधों की खेती dioeciously की जाती है। इसके अलावा, यह आमतौर पर पिस्तासिया प्रजातियों के पास खेती की जाती है।
कवक के हमले के खिलाफ देखभाल की जानी चाहिए जो रूट सड़ांध का कारण बनते हैं।
इसके प्रसार के लिए, बीज को 16 घंटे क्षारीय पानी में, या 3 से 4 दिन गर्म पानी में और सर्दियों के अंत में, ठंडी परिस्थितियों में या ग्रीनहाउस में बोना चाहिए।
इसके अलावा, अंकुरण को बढ़ाने के लिए बीज को ठंडा किया जा सकता है। पौधों को कम से कम एक महीने के लिए ग्रीनहाउस स्थितियों में, या उनके पहले सर्दियों के दौरान रखा जाना चाहिए।
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