प्लास्मोलिसिस: विशेषताएं, चरण और प्रकार - जीवविज्ञान - 2025

Plasmolysis सेल में पानी की कमी के कारण संकुचन या संयंत्र सेल के जीवद्रव्य का त्याग करने की प्रक्रिया है। यह प्रक्रिया परासरण के परिणामों में से एक है। यह तब होता है जब बाहरी वातावरण की एकाग्रता में सेलुलर तरल की तुलना में विघटित अणुओं की अधिक संख्या और प्रति इकाई मात्रा में कम पानी होता है।

फिर अर्ध-पारगम्य झिल्ली पानी के अणुओं को स्वतंत्र रूप से बहने देती है, जिससे बाहर का प्रवाह बढ़ जाता है, इसलिए रिक्तिका की एकाग्रता बाहरी वातावरण की एकाग्रता के बराबर होनी चाहिए, जिससे पानी की कमी हो सकती है। कोशिका झिल्ली कम हो जाती है और कोशिका भित्ति से अलग हो जाती है।

अंत में कोशिका झिल्ली की दीवार को अलग कर दिया जाता है क्योंकि कोशिका प्लास्मोलिस होती है। यदि इस प्रक्रिया के दौरान, पौधे को रिक्तिका को भरने के लिए पानी नहीं मिलता है, ताकि कोशिका अपने अग्रभाग को पुनः प्राप्त कर सके, तो पौधे की मृत्यु होने की संभावना है।

प्लास्मोलिसिस क्या है?

कोशिका शरीर रचना

प्लास्मोलिसिस को समझने के लिए, पहले एक कोशिका कोशिका की शारीरिक रचना को संदर्भित करना आवश्यक है। प्रत्येक कोशिका एक प्लाज्मा झिल्ली, एक साइटोप्लाज्म से बनी होती है, और इस संरचना की रक्षा करती है, एक सेल की दीवार जो मूल रूप से सेल्यूलोज से बनी होती है।

कोशिका के सभी प्रमुख भाग पौधे को सक्रिय रखने के लिए एक साथ काम करते हैं। रिक्तिका कोशिका द्रव्य में पाया जाता है जिसमें पौधे की कोशिका में पानी होता है।

कोशिका या प्लाज्मा झिल्ली दीवार से कोशिका के आंतरिक भाग को अलग करती है, जिससे झिल्ली के माध्यम से पानी के अणुओं, आयनों या कुछ कणों को पारित करने और दूसरों के पारित होने को रोकने की अनुमति मिलती है।

पानी के अणु कोशिका झिल्ली के माध्यम से कोशिका के भीतर और बाहर यात्रा करते हैं। यह प्रवाह एक आवश्यक परिणाम है जो कोशिकाओं को पानी प्राप्त करने की अनुमति देता है।

जब कोशिकाओं को पर्याप्त पानी नहीं मिलता है, तो प्लास्मोलोसिस होता है, प्लाज्मा झिल्ली और साइटोप्लाज्म अनुबंध और कोशिका की दीवार से अलग होता है, जिससे पूरे पौधे को अनुबंध होता है।

प्लास्मोलिसिस के चरण

पानी की कमी की स्थिति में पाए जाने वाले पौधों की विल्टिंग कोशिकाओं के प्लास्मोलोसिस का संकेत है। प्लास्मोलिसिस में तीन चरण होते हैं: प्रारंभिक प्लास्मोलिसिस, ओवरटम प्लास्मोलिसिस और अंतिम प्लास्मोलिसिस।

1- अपच प्लास्मोलिसिस

प्लास्मोलिसिस के प्रारंभिक चरण में, सेल की दीवार सामग्री के संकोचन का पहला संकेत पाया जाता है। एक टर्जिड सेल में, पानी की सही मात्रा के साथ, प्लाज्मा झिल्ली सेल की दीवार को निचोड़ता है और इसके साथ कुल संपर्क में है।

जब इस सेल को हाइपरटोनिक घोल में रखा जाता है, तो पानी सेल से बाहर निकलने लगता है। शुरू में सेल की दीवार पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। लेकिन जैसे-जैसे पानी की कमी होती जाती है, कोशिका आयतन में सिकुड़ती जाती है।

फिर भी, प्लाज्मा झिल्ली अपनी लोचदार क्षमता के कारण सेल की दीवार के साथ संपर्क बनाए रखता है। जैसा कि पानी का बहिर्वाह जारी है, प्लाज्मा झिल्ली अपनी उपज बिंदु तक पहुंच जाती है और अन्य क्षेत्रों में संपर्क बनाए रखते हुए, कोशिका की दीवार से दूर तक जाती है। यह प्लास्मोलोसिस का पहला चरण है।

2- स्पष्ट प्लास्मोलिसिस

इस दूसरे चरण में, हाइपरटोनिक स्थितियों के तहत सेल, बाहरी वातावरण में पानी खोना जारी रखता है और आगे मात्रा में कम हो जाता है। प्लाज़्मा झिल्ली कोशिका की दीवार से पूरी तरह से चिपक जाती है और सिकुड़ जाती है।

3- अंतिम प्लास्मोलिसिस

जैसा कि एक्सोस्मोसिस जारी है, कोशिका और साइटोप्लाज्म का संकुचन न्यूनतम सीमा तक पहुंचता है और वॉल्यूम में आगे कोई संकुचन संभव नहीं है।

कोशिका द्रव्य से साइटोप्लाज्म पूरी तरह से अलग हो जाता है, एक गोलाकार आकार में पहुंचता है और कोशिका के केंद्र में रहता है।

प्लास्मोलिसिस के प्रकार

साइटोप्लाज्म के अंतिम रूप के आधार पर, अंतिम प्लास्मोलिसिस को दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: अवतल प्लास्मोलिसिस और उत्तल प्लास्मोलिसिस।

अवतल प्लास्मोलिसिस

अवतल प्लास्मोलिसिस के दौरान, प्रोटोप्लाज्म और प्लाज्मा झिल्ली अनुबंध और पानी की हानि के कारण सेल की दीवार से अलग होता है। प्रोटोप्लाज्म एक प्रोटोप्लास्ट में बदल जाता है जब यह कोशिका की दीवार से अलग होना शुरू हो जाता है।

यदि कोशिका को हाइपोटोनिक घोल में रखा जाता है, तो यह प्रक्रिया उलट हो सकती है, जिससे पानी वापस कोशिका में प्रवाहित हो जाएगा।

उत्तल प्लास्मोलिसिस

दूसरी ओर, उत्तल प्लास्मोलिसिस अधिक गंभीर है। जब एक कोशिका जटिल प्लास्मोलिसिस से गुजरती है, तो प्लाज्मा झिल्ली और प्रोटोप्लास्ट इतना पानी खो देते हैं कि वे सेल की दीवार से पूरी तरह से अलग हो जाते हैं।

सेल की दीवार साइटोरिसिस नामक प्रक्रिया में ढह जाती है। उत्तल प्लास्मोलिसिस को उलटा नहीं किया जा सकता है और कोशिका विनाश की ओर जाता है। अनिवार्य रूप से, यह तब होता है जब एक पौधा पानी की कमी से मर जाता है और मर जाता है।

ऑस्मोसिस, प्लास्मोलिसिस और टर्गर

ऑस्मोसिस एक ऐसे क्षेत्र से एक अर्ध-पारगम्य झिल्ली के माध्यम से पानी का मार्ग है जहां पानी की एक उच्च सांद्रता (कम विलेयस) वाले क्षेत्र में होती है, जहां इसकी कम सांद्रता (अधिक विलेयस) होती है।

कोशिकाओं में, अर्धवृत्त झिल्ली कोशिका या प्लाज्मा झिल्ली है, जिसे सामान्य रूप से नहीं देखा जा सकता है। हालांकि, जब दीवार और झिल्ली अलग हो जाते हैं, तो कोशिका झिल्ली दिखाई देती है। यह प्रक्रिया प्लास्मोलोसिस है।

उनकी सामान्य अवस्था में, पादप कोशिकाएँ तुषार अवस्था में होती हैं। टर्गर के लिए धन्यवाद, पोषक तत्व समाधान कोशिकाओं के बीच चलते हैं, पौधों को सीधा रहने में मदद करते हैं और उन्हें सैगिंग से रोकते हैं।

Deplasmolysis

प्रयोगशाला में, ऑस्मोसिस को सलाइन समाधान में एक जीवित सेल रखकर अनुभव किया जा सकता है, जिससे सेल सैप को स्थानांतरित करने का कारण होगा। सेल के अंदर पानी की एकाग्रता सेल के बाहर की तुलना में अधिक होगी।

इसलिए, पानी कोशिका झिल्ली के माध्यम से पड़ोसी माध्यम तक जाता है। अंत में, प्रोटोप्लाज्म कोशिका से अलग हो जाता है और एक गोलाकार आकृति मान लेता है, जिससे प्लास्मोलिसिस उत्पन्न होता है।

जब एक प्लास्मोलाइज्ड सेल को हाइपोटोनिक सॉल्यूशन (एक सॉल्यूशन जिसमें सेल सैप की तुलना में कम होता है) में रखा जाता है, तो सेल के बाहर पानी के अधिक सघनता के कारण पानी सेल में जाता है।

कोशिका फिर सूज जाती है और फिर से अपने टर्गर को दोबारा पा लेती है। प्लास्मोलाइज़्ड सेल के सामान्य टिगर को ठीक करने की इस प्रक्रिया को डेप्लास्मोलिसिस के रूप में जाना जाता है।

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