सामान्य ओक: विशेषताओं, निवास स्थान, वितरण, खेती - जीवविज्ञान - 2025

आम ओक (Quercus robur) महान आकार और यूरोपीय महाद्वीप के प्राकृतिक धीमी गति से विकास की एक वृक्षवासी प्रजाति है। ओक के पेड़ फैगासी परिवार से संबंधित बड़े पर्णपाती पेड़ हैं जो 800 से अधिक वर्षों तक जीवित रहते हैं।

वयस्क नमूने 45-50 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं, विशेष रूप से छोटे, मोटे, ढलान या पापी ट्रंक और एक बहुत पत्तेदार मुकुट के साथ। बड़ी पर्णपाती पत्तियों में विकास के प्रत्येक चरण के आधार पर एक हल्के हरे, गहरे हरे या लाल-भूरे रंग के अण्डाकार आकार और लबदार मार्जिन होते हैं।

क्वरसक डाकू। स्रोत: इल्मे पारीक

सभी अखंड प्रजातियों की तरह, इसमें एक ही ट्रंक पर नर और मादा फूल होते हैं। नर फूलों को लंबे लटकते हुए गुच्छों या पीले रंग के टन के कैटकिंस में व्यवस्थित किया जाता है, और छोटे मादाओं को 2-3 टन सफेद टोन के समूहों में।

आम ओक विभिन्न प्रकार की मिट्टी और महाद्वीपीय जलवायु पर निर्भर करता है। हालांकि, यह एक मिट्टी-दोमट बनावट और कार्बनिक पदार्थों की एक उच्च सामग्री के साथ नम लेकिन अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद करता है।

इसका वितरण स्पेन के उत्तर से स्कैंडिनेवियाई देशों के दक्षिण में, और यूनाइटेड किंगडम से पूर्वी यूरोप के देशों में स्थित है। वास्तव में, यह अक्सर उराल पर्वत पर स्थित होता है, समुद्र तल से समुद्र तल से 1,800 मीटर की ऊंचाई पर।

इस वन प्रजाति का पारिस्थितिकी और आर्थिक दृष्टिकोण से बहुत महत्व है। यह सिल्वीकल्चरल वातावरण के पुनर्योजी के रूप में उपयोग किया जाता है, उच्च गुणवत्ता वाली लकड़ी का उपयोग निर्माण और नेविगेशन, साथ ही साथ टेनरी, कारीगर चिकित्सा और पोषण पूरक में किया जाता है।

सामान्य विशेषताएँ

जड़

एक मुख्य जड़ के साथ गहरी जड़ प्रणाली जो विकास के पहले चरणों के दौरान 1-2 मीटर गहरी तक पहुंचती है। 8-10 वर्षों से, व्यापक पार्श्व विस्तार के माध्यमिक जड़ प्रणाली का विकास शुरू होता है।

सूँ ढ

सीधे और बेलनाकार ट्रंक 2 मीटर चौड़े, चौड़े और अंडाकार मुकुट के साथ 40 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। युवा होने पर छाल चिकनी और भूरे रंग की होती है, और वयस्क होने पर गहरे रंग की और गहरी धूसर होती है।

पत्ते

वैकल्पिक रूप से व्यवस्थित पर्णपाती पत्तियां आयताकार या फैलती हैं, 5-20 सेमी लंबी 2-10 सेमी चौड़ी होती हैं। यह ऊपरी तीसरे की ओर व्यापक है, जिसमें आधार पर छोटे खुबानी और छोटे नुकीले दांतों के साथ एक लॉबेड मार्जिन है।

पत्तियों का रंग ऊपरी तरफ गहरा हरा और नीचे की तरफ थोड़ा पीला होता है। शरद ऋतु के दौरान वे विभिन्न लाल रंग के स्वरों को प्राप्त करते हैं क्योंकि पत्तियाँ सूख जाती हैं।

पत्तियों की एक छोटी पेटीएल 2-7 मिमी लंबी होती है, जो कि कर्कस पेट्री (सेसिल ओक) प्रजाति के पेटीओल से छोटी होती है, जिसके साथ यह नियमित रूप से भ्रमित होता है।

क्वरस रोबुर नर फूल। स्रोत: AnRo0002

पुष्प

आम ओक नर और मादा फूलों के साथ अच्छी तरह से चिह्नित रूपात्मक मतभेदों के साथ एक मोनोक्रियस पौधा है। नर फूल पीले-हरे रंग के छोटे लटके हुए कैटकिंस के रूप में दिखाई देते हैं।

मादा ऊपरी पत्तियों से लंबे पेडुंक्श से जुड़ी 2-3 इकाइयों के समूहों में छोटी चमकदार कुल्हाड़ियों में दिखाई देती हैं। मार्च और मई के महीनों के बीच मध्य वसंत ऋतु में फूल आते हैं।

फल

फल एक लाल-भूरे रंग के साथ 3-4 सेंटीमीटर लंबा एक अंडाकार होता है, जिसमें लकीरें नहीं होती हैं और इसका गुंबद दिखने में एक समान होता है। यह एक लंबे पेडुंक् द्वारा शाखाओं से जुड़ा होता है, एक बीज के अंदर जो वसंत से गर्मियों तक परिपक्व होता है।

क्वेरकस रोबूर में, एकोर्न में उच्च टैनिन सामग्री के कारण कड़वा और कसैला स्वाद होता है। अन्य प्रजातियों ने एक मीठे और सुखद स्वाद के साथ एकोर्न विकसित किया है जो विभिन्न जंगली जानवरों की प्रजातियों के खाद्य आधार का गठन करता है।

Quercus robur के फल। स्रोत: फोटो: Bff / विकिमीडिया कॉमन्स

वर्गीकरण

- किंगडम: प्लांटे।

- सबकिंगडोम: ट्रेचोबियन्टा।

- मंडल: मैग्नोलीफाइटा।

- वर्ग: मैगनोलोपिसे।

- उपवर्ग: हाममेलिडे।

- आदेश: Fagales।

- परिवार: Fagaceae।

- जीनस: Quercus।

- सबजेनस: Quercus।

- अनुभाग: Quercus।

- प्रजातियां: कवकस रोबुर एल।

उप प्रजाति

तीन उप-प्रजातियां:

- क्वरस रोबुर subsp। डाकू, इबेरियन प्रायद्वीप के पूर्वी क्षेत्र में वितरित, गैलिशिया की पश्चिमी सीमा तक पहुंच गया।

- क्वरस रोबुर subsp। ब्रेटेरोना श्वार्ज़, उत्तरी पुर्तगाल और उत्तर-पश्चिमी स्पेन में स्थित है। इसकी पत्तियों की लोब उथली होती हैं, ऊपरी सतह चमकीली और गुंबद बड़ी (15-23 मिमी) होती हैं।

- प्र। रोबूर उप। एस्टेमाडुरेंसिस (श्वार्ज़) कैमस, उत्तर-मध्य पुर्तगाल से सिएरा मोरेना के पश्चिमी क्षेत्र में स्थित है। द्वितीयक शिराओं के साथ इसकी पतली, चमकदार पत्तियां अंतरालीय नसों की कमी होती हैं।

शब्द-साधन

- क्वेरकस: जीनस का नाम लैटिन «क्वेरकस» से आया है जिसका अर्थ है ओक, देवता बृहस्पति का पवित्र वृक्ष।

- रोबोर: विशिष्ट विशेषण लैटिन "रॉबोर, रॉबोरिस" से प्राप्त होता है, जो बहुत कठोर, भारी और मजबूत है।

Quercus robur के पत्ते। स्रोत: डैनियल कैपिला

पर्यावास और वितरण

आम ओक ढीली, अम्लीय और अच्छी तरह से विकसित मिट्टी पर अधिमानतः बढ़ता है, हालांकि यह कॉम्पैक्ट, धीमी गति से सूखा मिट्टी को सहन करता है। यह समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में रहता है, विकास के शुरुआती चरणों में पूर्ण सूर्य के संपर्क की आवश्यकता होती है और गर्मियों के सूखे के लिए अतिसंवेदनशील होता है।

यह समुद्र तल से 1,800 मीटर की ऊंचाई पर, गहरी मिट्टी पर, नम या समुद्र की जलवायु परिस्थितियों में स्थित है। इसे चूने से मुक्त मिट्टी की आवश्यकता होती है और कुछ आर्द्रता के साथ, यह कम तापमान के लिए प्रतिरोधी होता है, लेकिन यह सूखा बर्दाश्त नहीं करता है।

यह जंगली वनों का निर्माण करता है, जो अकेले और फागस सिल्विकेटा या आम बीच जैसी प्रजातियों के साथ होता है। साथ ही क्यूर्कस पाइरेनाका या क्वेरकस पेत्रिया प्रजाति के ओक के जंगलों के साथ, जिनके साथ आमतौर पर इसे आसानी से पाला जाता है।

यह पूरे यूरोप, कोकेशियान क्षेत्र और पूर्वी एशिया में वितरित किया जाता है। इबेरियन प्रायद्वीप में यह पश्चिमोत्तर क्षेत्र में पुर्तगाल, गैलिसिया, ऑस्टुरियस, कैंटाब्रिया, बास्क देश और नवरा की सीमा पर स्थित है, और कासेरेस और सलामांका तक।

उसी तरह, यह लियोन, पलेंसिया, ह्युस्का, ला रियोजा और कैटेलोनिया द्वारा वितरित किया जाता है। इसके अलावा, यह इंटीरियर के कुछ पहाड़ी क्षेत्रों में छोटे जंगलों का निर्माण करता है, जो कि मैड्रिड के कासा डे कैंपो में वर्षों से खेती की जा रही है।

गिरावट के दौरान क्रेसकस रोबूर। स्रोत: AnRo0002

खेती और देखभाल

- फैलाव

आम ओक अपने एकोर्न से प्राप्त ताजा बीजों के माध्यम से प्रजनन करता है। पुराने या सूखे बीजों के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे निर्जलित होने पर अपने अंकुरण प्रतिशत को काफी कम कर देते हैं।

सबसे उपयुक्त है कि देशी वृक्षारोपण से बीज का उपयोग करें, उस क्षेत्र की एडोफ्लेमेटिक स्थितियों के लिए अनुकूलित जहां नया वृक्षारोपण स्थापित किया जाएगा। ओक के बीज को एक स्कारिकरण प्रक्रिया की आवश्यकता होती है, जो रोगाणु के जलयोजन की अनुमति देता है और इसके अंकुरण के पक्ष में है।

उसी तरह, प्राकृतिक या कृत्रिम ठंड को लागू करके बीजों को एक स्तरीकरण प्रक्रिया के अधीन करने का सुझाव दिया जाता है। प्राकृतिक तरीके से, बीज को बुवाई शुरू करने से पहले तीन महीने तक कम सर्दियों के तापमान के संपर्क में रखा जाता है।

कृत्रिम रूप से, वर्मीक्यूलाईट सब्सट्रेट में लिपटे बीजों को तीन महीने के लिए 6 forC पर प्रशीतित रखा जाता है। बाद में वे एक उपजाऊ सब्सट्रेट और निरंतर आर्द्रता के साथ पॉलीइथिलीन बैग में बोया जाता है जब तक वे अंकुरित नहीं होते हैं।

निश्चित वृक्षारोपण की स्थापना मिट्टी पर अच्छी नमी बनाए रखने के साथ की जाती है, लेकिन अच्छी तरह से सूखा हुआ है। इसी तरह, उच्च परिवेश की नमी वांछनीय है, क्योंकि बहुत शुष्क गर्मियों में वृक्षारोपण के विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

दूसरी ओर, यह प्रजाति गर्मियों के मौसम का प्रतिरोध करती है, यहां तक ​​कि कभी-कभार ठंढ -15 ºC औसत तापमान से भी नीचे। तापमान जो 18-20 favorableC के बीच दोलन करते हैं, उनके विकास के लिए अनुकूल होते हैं, मुख्यतः किशोर विकास के चरण में।

हर समय और बहुतायत से सिंचाई की जानी चाहिए, मिट्टी की संतृप्ति से बचने और हर समय जलभराव। उनके विकास के दौरान उन्हें रखरखाव छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है, केवल रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने की।

क्वरस रोबुर अंकुर। स्रोत: AnRo0002

- कृषि-संबंधी आवश्यकताएं

मंज़िल

ओक मिट्टी, मिट्टी-दोमट और रेतीले-दोमट मिट्टी पर प्रभावी ढंग से पनपता है। पीएच की एक विस्तृत श्रृंखला में, एसिड, तटस्थ या क्षारीय से।

सिंचाई

इसकी पानी की जरूरतें पर्यावरणीय परिस्थितियों, सौर विकिरण, तापमान, मिट्टी की बनावट और मौसमी चक्र के अधीन हैं। गर्मियों के दौरान, अधिक बार सिंचाई की आवश्यकता होती है, अधिमानतः इंटरडे, नमक रहित वर्षा जल के साथ।

मौसम

ओक गर्म मौसम, कभी-कभार सूखा और उच्च हवाओं के प्रति सहनशील है। इसे पूर्ण सूर्य के संपर्क की आवश्यकता होती है और अर्ध-छाया की स्थितियों के लिए अनुकूल होता है लेकिन पूर्ण छायांकन को सहन नहीं करता है।

विकिरण

यह सौर विकिरण के संदर्भ में मांग नहीं कर रहा है। यह पूर्ण सौर विकिरण या अर्ध-छाया की परिस्थितियों में विकसित होता है, कभी भी गंभीर छायांकन के तहत नहीं।

- देखभाल

स्थान आम ओक वृक्षारोपण की स्थापना के समय मुख्य पहलुओं में से एक है। इसकी उच्च वृद्धि के कारण, इमारतों, सड़कों, जल निकासी चैनलों या भूमिगत पाइपों के पास रोपण से बचा जाना चाहिए।

इसके अलावा, रोपण घनत्व का ध्यान रखा जाना चाहिए, क्योंकि प्रत्येक इकाई एक गोल, चौड़ा और बहुत व्यापक मुकुट विकसित करती है। इसकी स्थापना के दौरान इसे प्रभावी खरपतवार नियंत्रण, साथ ही नियमित रूप से निषेचन, अधिमानतः जैविक उर्वरकों की आवश्यकता होती है।

Quercus robur की कलियाँ। स्रोत: AnRo0002

विपत्तियाँ और बीमारियाँ

ओक के वन उत्पादकता को प्रभावित करने वाले मुख्य कीटों में गैलेरिटस ततैया और लेपिडोप्टेरान लार्वा हैं। जीनस एम्फ़िबोलिप्स और डिप्लोपेलिस के तंतु साइनिपीड कीट हैं जो पौधे के विभिन्न भागों पर गिल उत्पन्न करते हैं।

जब तक यह आर्थिक क्षति सीमा से अधिक न हो जाए, तब तक पेड़ों की उपस्थिति से पेड़ को पर्याप्त नुकसान नहीं होता है। इस मामले में, इसे सांस्कृतिक प्रबंधन और विशिष्ट कीटनाशकों के आवेदन के माध्यम से विशेष प्रबंधन की आवश्यकता होती है।

दूसरी ओर, कुछ कीड़ों द्वारा उत्पादित कुछ गाल, जैसे कि हाइमेनोप्टेरा साइनीप्स गैलै टिनेक्टरिया का उपयोग उनकी उच्च टैनिन सामग्री के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। इन गैसों का उपयोग फार्मास्यूटिकल उत्पादों को प्राप्त करने के लिए किया जाता है, साथ ही नीली या काली स्याही बनाने के लिए भी।

दूसरी ओर, कुछ लेपिडोप्टेरान कैटरपिलर ओक की कलियों या निविदा शूट पर फ़ीड करते हैं। Marumba quercus Sphingidae परिवार का एक कीट है, जिसके कैटरपिलर ओक की विभिन्न प्रजातियों पर फ़ीड करते हैं।

सबसे आम बीमारियों में एंथ्रेक्नोज, क्लोरोसिस, चैलेरोसिस, ब्लैक मोल्ड और रूट रोट हैं। अचानक ओक की मौत फाइटोफ्थोरा कवक के कारण होने वाली बीमारी है, जो अमेरिका, ब्रिटेन और जर्मनी में उगाई जाने वाली किस्मों को प्रभावित करती है।

अनुप्रयोग

पोषाहार

ओक एकोर्न आमतौर पर कन्फेक्शनरी में नट्स के रूप में सेवन किया जाता है, साथ ही आटा प्राप्त करने के लिए पकाया जाता है और जमीन। पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के बावजूद, एकोर्न में कम पचाने वाले टैनिन और एक अप्रिय स्वाद होता है।

कटे और भुने हुए एकोर्न को सुखाकर जमीन में गाढ़ा बनाने के लिए या रोटी बनाने के लिए गेहूं के साथ मिलाया जा सकता है। मानव उपभोग के लिए नियत एकोर्न में मौजूद टैनिन को बहते पानी से धो कर आसानी से निकाला जा सकता है।

धुलाई को सुविधाजनक बनाने के लिए, कसैले तत्वों को हटाने के लिए तेज कट और कुचल दिया जाता है। पारंपरिक तरीके से, कुचल acorns को कपड़े में लपेटा जाता है, और एक धारा में छोड़ दिया जाता है जो स्वाभाविक रूप से धोया जाता है।

एक अन्य विधि सर्दियों के मौसम की शुरुआत में पूरे बीज को दफनाने के लिए है। वसंत में, जब अंकुरण प्रक्रिया शुरू होती है, तो बीज अपना कसैला स्वाद खो देंगे और मानव उपभोग के लिए तैयार होंगे।

लकड़ी

इसकी लकड़ी भारी और कठोर, गहरे भूरे रंग की, नमी और सड़ांध के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। यह फर्नीचर बनाने, नक्काशी, कैबिनेटिंग, सहयोग और सामान्य बढ़ईगीरी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

आर्द्रता के प्रतिरोध और पानी के नीचे अनछुए रहने की क्षमता के कारण, नौसेना उद्योग में ओक की लकड़ी का उपयोग किया जाता है। रेलवे निर्माण में, ट्रेन की पटरियों और लोकोमोटिव के बीच स्लीपर ओक के बने होते हैं, जो लगातार कंपन का विरोध करने की क्षमता के कारण होते हैं।

कैबिनेटमेकिंग में, ओक की लकड़ी महान कलात्मक मूल्य के फर्नीचर और तैयार टुकड़ों को प्राप्त करने की अनुमति देती है।

Quercus robur लकड़ी। स्रोत: स्टेन पोर्स

चमड़े का कारख़ाना

चमड़े के कमाना उद्योग में उपयोग किए जाने वाले टैनिन क्वेरकस रोबुर प्रजाति की छाल और एकोर्न से प्राप्त किए जाते हैं। लोहे के सल्फेट्स के साथ संसाधित टैनिन बैंगनी टन के रंगों के उत्पादन की अनुमति देते हैं जो धोने के लिए उनके महान प्रतिरोध के लिए अत्यधिक सराहना की जाती है।

सजावटी

ओक बड़े सजावटी मूल्य की एक प्रजाति है जो व्यापक रूप से चौकों, पार्कों और उद्यानों में उपयोग की जाती है। शरद ऋतु के आगमन के साथ आप जो आकर्षक रंग अनुभव करते हैं, वह पीले से लाल रंग के स्वरों में गहरा परिवर्तन करता है।

कुछ व्यावसायिक किस्मों को सजावटी उद्देश्यों के लिए विकसित किया गया है, जैसे कि एट्रोपुरपुरिया, फास्टिगीटा, फिलिसिफ़ोलिया, लोंगिफ़ोलिया, पेन्डुला या वेरिएगाटा, अन्य।

कीटनाशक

कुछ बागवानी फसलों में कीड़े और कीटों को खत्म करने के लिए ओक के चंदवा के नीचे गिरने वाले पत्तों के अवशेषों को जैविक नियंत्रण के रूप में उपयोग किया जाता है। हालांकि, ताजा पत्तियों को शहतूत के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है क्योंकि वे कुछ फसलों के विकास को रोक सकते हैं।

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