- वर्गीकरण
- -आर्गेनिक आरक्षित पदार्थ
- कार्बोहाइड्रेट
- नाइट्रोजन यौगिक
- वसा और तेल
- -आरामिक स्रावी पदार्थ
- -अर्थात अपशिष्ट पदार्थ
- मानवीय महत्व
- वर्गीकरण
- औषधीय
- औद्योगिक
- संदर्भ
Ergásticas पदार्थों पौधों की कोशिकाओं और कवक के चयापचय पक्ष उत्पादों रहे हैं। उन्हें गैर-प्रोटोप्लाज्मिक पदार्थ भी कहा जाता है और वे आरक्षित, स्रावी या अपशिष्ट पदार्थ बन सकते हैं। सामान्य तौर पर, वे कोशिका में बहुत सक्रिय नहीं होते हैं लेकिन कभी-कभी वे अधिक जैविक गतिविधि दिखाते हैं।
ये पदार्थ काफी विविध हैं और कुछ पौधे कोशिकाओं में आम हैं, वे कार्बनिक या अकार्बनिक पदार्थ हो सकते हैं; सबसे अच्छा ज्ञात क्रिस्टल, तेल की बूंदें, रेजिन, टैनिन और अन्य हैं। वे मुख्य रूप से वेक्यूल, कोशिका भित्ति और प्रोटोप्लाज्म में पाए जाते हैं।
क्लोरोफिल ए, स्रावी अर्गैस्टिक पदार्थ की रासायनिक संरचना। नीले, सफेद, ग्रे, लाल और पीले रंग में नाइट्रोजन, हाइड्रोजन, कार्बन, ऑक्सीजन और मैग्नीशियम परमाणुओं की क्रमशः सराहना की जाती है। से लिया और से संपादित: ArturoSQ।
एर्गस्टिका शब्द एक विशेषण है जो ग्रीक एर्गन से आया है, जिसका अर्थ है काम। कुछ लेखकों के अनुसार, इस शब्द का प्रयोग 1869 के आसपास वनस्पति विज्ञान में किया जाने लगा था, हालांकि बायोलिथ्स (एर्गैजिस्टिक पदार्थों द्वारा निर्मित खनिज पदार्थ) के साथ अध्ययन ने संकेतित तिथि से पहले इस शब्द का उल्लेख किया है।
वर्गीकरण
कोई भी परिभाषित या मानकीकृत वैज्ञानिक वर्गीकरण नहीं है, हालांकि, कुछ वनस्पतिशास्त्री इरगैस्टिक पदार्थों को तीन समूहों में वर्गीकृत करने के लिए सहमत हैं: आरक्षित, स्रावी और अपशिष्ट।
-आर्गेनिक आरक्षित पदार्थ
आरक्षित पदार्थ या समावेशन वे पदार्थ होते हैं जो पादप कोशिका में परासरणीय रूप से निष्क्रिय होते हैं और जो भोजन (कार्बन और ऊर्जा) के एक संभावित स्रोत के रूप में काम करते हैं।
मुख्य अर्गैस्टिक आरक्षित पदार्थ तीन प्रकारों में विभाजित हैं:
कार्बोहाइड्रेट
कार्बोहाइड्रेट संयंत्र कोशिका का मुख्य भंडारण पदार्थ हैं। ये यौगिक पौधों के बीच बहुत विविध हैं, उनमें फ्रुक्टोज, सुक्रोज और ग्लूकोज बाहर खड़े हैं।
थोड़ा अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेट स्टार्च होते हैं, जो क्लोरोप्लास्ट में बनते हैं और अनाज के रूप में मौजूद होते हैं; inulin, जो मूल कंद कोशिकाओं में पाया जाता है और फ्रुक्टोज की आणविक श्रृंखलाओं से बना होता है; और हेमिकेलुलोज, जो सेल्यूलोज फाइबर को कवर करने वाली कोशिका की दीवारों पर पाया जा सकता है।
दूसरी ओर, ग्लाइकोजन एक आरक्षित एर्गैस्टिक पदार्थ के रूप में भी काम करता है। यह ग्लूकोज श्रृंखलाओं से बना एक ब्रांकेड पॉलीसैकराइड है, जो जानवरों के शरीर में मौजूद होने के बावजूद आम तौर पर कवक में आरक्षित एर्गैस्टिक पदार्थ के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
नाइट्रोजन यौगिक
नाइट्रोजन आरक्षित यौगिक जैव रासायनिक बिंदु से जटिल पदार्थ होते हैं, वे आम तौर पर प्रोटीन होते हैं और हालांकि अधिकांश जीवित प्रोटोप्लाज्म का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होते हैं, उन्हें निष्क्रिय या एराग्स्टिक पदार्थों के रूप में भी पाया जा सकता है।
ये पदार्थ अनाकार रूप में या क्रिस्टल में दिखाई दे सकते हैं। एरागास्टिक प्रोटीन के कुछ उदाहरण ग्लूटेन, ग्लियाडिन और एल्यूरोन हैं। इनमें से अधिकांश पदार्थ पौधों के बीजों के रिक्त स्थानों में पाए जाते हैं।
वसा और तेल
वसा उत्कृष्ट आरक्षित यौगिक हैं; ये पौधे के ऊतकों में व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं और कोशिका दीवार पर या अंदर सुरक्षात्मक परतों के रूप में दिखाई देते हैं। जब वसा साधारण या कमरे के तापमान पर तरल होते हैं तो उन्हें तेल कहा जाता है।
फास्फोलिपिड्स, वैक्स, सुबरिन, क्यूटिन और तेल की बूंदें जैसे वसा आरक्षित एर्गैस्ट्रिक पदार्थ हैं जो साइटोप्लाज्म में तरल बूंदों के रूप में मुख्य रूप से बीज और बीजाणुओं में पाए जाते हैं।
-आरामिक स्रावी पदार्थ
स्रावी ergastic चयापचयों सेल के खाद्य पदार्थ नहीं हैं, लेकिन वे पौधे के लिए बहुत उपयोगी हैं, उनमें से कुछ भोजन के उत्पादन के लिए भी आवश्यक हैं।
प्रकाश संश्लेषक वर्णक जैसे क्लोरोफिल, ज़ैंथोफिल (ल्यूटिन) और कैरोटीन, साथ ही साथ कुछ एंजाइम, उदाहरण के लिए, स्रावी एर्गैस्टिक पदार्थ हैं।
-अर्थात अपशिष्ट पदार्थ
पौधों द्वारा उत्पादित अपशिष्ट पदार्थों की एक अविश्वसनीय मात्रा है। जानवरों के विपरीत इन जीवों में उत्सर्जन के लिए विशेष अंग नहीं होते हैं, यही वजह है कि वे मुख्य रूप से ऊतकों में अपशिष्ट जमा करते हैं, लेकिन उनके पास तंत्र भी हैं जो उन्हें छुटकारा पाने की अनुमति देते हैं।
कुछ एर्गैस्टिक अपशिष्ट पदार्थ एल्कलॉइड, टैनिन, लेटेक्स, आवश्यक तेल, कैल्शियम ऑक्सालेट क्रिस्टल, कैल्शियम कार्बोनेट क्रिस्टल, सिलिका बॉडी, टार्टरिक एसिड, साइट्रिक एसिड, अन्य हैं।
कुछ लेखक व्यक्त करते हैं कि ये पदार्थ पौधे को कोई लाभ नहीं देते हैं। हालांकि, अन्य पदार्थों में टैनिन और अल्कलॉइड, संभावित उपभोक्ताओं को पीछे हटाने के लिए कुछ फलों और पौधे की अन्य संरचनाओं में एक बुरा स्वाद पैदा करते हैं।
अन्य पदार्थ विषाक्त हो सकते हैं या एंटिफंगल गुण होते हैं जो पौधे को इन और अन्य सूक्ष्मजीवों के हमलों से बचाता है।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि पौधों की कुछ प्रजातियां कैल्शियम क्रिस्टल का पुन: उपयोग करती हैं और जब ये ऊतक में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं, तो वे कुछ जड़ी-बूटियों के लिए भी अप्रिय होते हैं, इस प्रकार पौधे के लिए रक्षा तंत्र के रूप में कार्य करते हैं।
मानवीय महत्व
वर्गीकरण
वनस्पति विज्ञानी प्रणालीविज्ञानी और वर्गीकरणकर्ता पौधों के वर्गीकरण के लिए एक तत्कालीन पदार्थ के रूप में कई अर्गलास्टिक पदार्थों का उपयोग करते हैं।
विशेष रूप से, क्रिस्टल के आकार, प्रोटीन के शरीर, वसायुक्त अल्कलॉइड और स्टार्च, कुछ पौधों के वर्गीकरण में एक उच्च मूल्य है, जैसा कि पोएसी परिवार के पौधों के साथ किए गए कुछ कार्यों द्वारा दिखाया गया है।
औषधीय
क्षारीय पदार्थ जैसे अल्कलॉइड को पौधों से बायोएक्टिव के रूप में निकाला जाता है और अक्सर दवाओं के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। क्विनिन एक अपशिष्ट एर्गैस्टिक पदार्थ का एक उदाहरण है जिसमें एंटीमाइरियल, एंटीपीयरेटिक और एनाल्जेसिक गुण होते हैं। मॉर्फिन भी इन पदार्थों का एक और उदाहरण है।
मॉर्फिन अणु का मॉडल, एरागास्टिक अपशिष्ट पदार्थ। से लिया और संपादित किया गया: RedAndr।
औद्योगिक
Ergasstic पदार्थों का उद्योग में उच्च मूल्य है। वे रासायनिक तरीकों से निष्कर्षण के माध्यम से सीधे उपयोग किए जाते हैं, या अप्रत्यक्ष रूप से उदाहरण के लिए जलसेक के रूप में खपत के लिए संयंत्र ऊतक के हिस्से का उपयोग करते हैं।
कैफीन और निकोटीन अल्कलॉइड के दो प्रसिद्ध उदाहरण हैं जो कॉफी और तंबाकू उद्योग में उपयोग किए जाने वाले एगैस्टैस्टिक पदार्थ हैं। दोनों आज दुनिया में सबसे अधिक औद्योगिक रूप से लाभदायक संयंत्र-आधारित पदार्थों में से हैं।
टैनिन भी औद्योगिक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले एर्गैस्टिक पदार्थ हैं। इन मेटाबोलाइट्स रंगों से उत्पादन किया जाता है, इनका उपयोग खाल (खाल) की इलाज प्रक्रिया में भी किया जाता है और वाइन के उत्पादन में बहुत महत्वपूर्ण है।
खाद्य उद्योग पौधों से आरक्षित पदार्थों का उपयोग करता है, जैसे कि शर्करा, जो कि बीट और गन्ना जैसी प्रजातियों से निकाले जाते हैं, जबकि वसा का उपयोग ग्लिसरीन के उत्पादन और व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए साबुन के लिए किया जाता है।
संदर्भ
- एम। गुप्ता। पौधे की कोशिकाओं में मौजूद एर्गैस्टिक पदार्थ - वनस्पति। से पुनर्प्राप्त: biologydiscussion.com।
- वनस्पति रिक्त और ergasstic पदार्थ। से पुनर्प्राप्त: euita.upv.es।
- टी। तातेतोका (1955)। आगे पोएकेसी में बीज के स्टार्च अनाज में व्यवस्थित अध्ययन के दृष्टिकोण से अध्ययन। जापानी जर्नल ऑफ बॉटनी।
- एम। इडु और HI ओनीबी (2008)। कुछ फैबासी बीज में एर्गैस्टिक पदार्थों की प्रकृति। बॉटनी के रिसर्च जर्नल।
- अर्गलास्टिक पदार्थ या समावेशन। से पुनर्प्राप्त: docencia.udea.edu.co।
- अर्गला पदार्थ। से पुनर्प्राप्त: Revolvy.com।