तेजोकोट: विशेषताएँ, निवास, खेती, गुण, मतभेद - जीवविज्ञान - 2025

Tejocote (Crataegus Mexicana) एक बारहमासी पेड़ Rosaceae परिवार से संबंधित प्रजाति है। यह मैक्सिको का मूल निवासी है और आमतौर पर इसे मंज़िटा या भारतीय सेब के रूप में जाना जाता है।

यह लगभग 8 मीटर ऊँचा पेड़ है, अच्छी छाया प्रदान करता है और इसमें कई कांटे होते हैं। पत्तियां वैकल्पिक, सरल, रॉमबॉइड आकार, अंडाकार या तिरछी होती हैं। फूल corymbs में समूहीकृत होते हैं और सफेद होते हैं।

तेजोकोट या भारतीय सेब। स्रोत: बर्नार्ड स्प्रैग क्राइस्टचर्च, न्यूजीलैंड से एनजेड

फल इस प्रजाति का सबसे हड़ताली हिस्सा हैं, जो इसके पीले-नारंगी रंग के लिए धन्यवाद हैं। इसका आकार सेब और अमरूद की कुछ किस्मों के समान है। इसमें एक बिटवॉच का स्वाद है और इसमें एक विशेष सुगंध है।

इसकी लकड़ी का उपयोग टूल हैंडल और जलाऊ लकड़ी के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, यह परिदृश्य डिजाइनों में एक सजावटी के रूप में एक उपयोगी प्रजाति है। इसके अन्य उपयोग भी हैं, जैसे कि पशु चारा, और इसके स्वस्थ पेड़ों का उपयोग फल के पेड़ जैसे नाशपाती, मेडलर, सेब के पेड़, अन्य लोगों के लिए एक पैटर्न के रूप में भी किया जाता है।

यह खांसी, दस्त, साथ ही हृदय की समस्याओं के इलाज के लिए एक डॉर्मोर्मर, मूत्रवर्धक, एंटीडायबिटिक के रूप में कई औषधीय गुण हैं। हालांकि, इसके उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं। उदाहरण के लिए, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इस फल का सेवन नहीं करना चाहिए, और इसकी जड़ों को किसी भी प्रकार के मादक पेय के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए।

श्रद्धांजलि के दौरान डेड फेस्टिवल के दिन या कैटरिनास के दौरान इसका उपयोग बहुत ही विशेषता है जो उस घटना के दौरान प्रियजनों को किया जाता है। यह सर्दियों के मौसम में भी आम है, क्योंकि यह कई व्यंजनों में एक घटक है, जैसे कि क्रिसमस पंच।

विशेषताएँ

मेक्सिको में तेजोकोट की पारंपरिक मिठाई। स्रोत: वोतनचिटो

दिखावट

यह 8 मीटर तक ऊंचा पेड़ होता है, जिसमें मध्यम वृद्धि होती है और 40 साल तक की लंबी उम्र होती है।

इस पेड़ में कई कांटे होते हैं और अच्छी छाया प्रदान करते हैं।

पत्ते

इस पेड़ की पत्तियां पेटिओलेट, अल्टरनेटिव, नॉन-कम्पाउंड, रॉमोबिड-अण्डाकार, ओवेट या ओलोंग हैं। वे 3 और 11 सेमी लंबे 1.5 सेमी चौड़े द्वारा मापते हैं। इसका शीर्ष तीव्र है और मार्जिन दाँतेदार या दाँतेदार है।

लीफ ब्लेड का आधार क्यूनेट होता है, इसकी ऊपरी सतह गहरे हरे रंग की होती है, प्यूब्सेंस से रहित होती है, और अंडरसाइड एक पालर हरा होता है। ये पत्तियां चारा के रूप में काम करती हैं।

पुष्प

फूलों को कुछ फूलों के साथ कोरिम्ब-जैसे पुष्पक्रम में वर्गीकृत किया जाता है। उनके पास 5 लांसोलेट सेपल्स हैं, जो लगभग 5 मिमी लंबा है। इसी तरह, उनके पास 5 सफेद पंखुड़ियों हैं जो लगभग 1 सेमी मापते हैं।

जनवरी से अप्रैल तक फूल आते हैं।

फल

फल एक छोटे पीले-नारंगी सेब के समान है और 2 से 3 सेमी चौड़ा है।

फल का छिलका बेस्वाद और खुरदरा होता है, जबकि गूदे में एक बिटवर्ट स्वाद होता है और गाढ़ा होता है। इसका सेवन जैम या प्राकृतिक फल के रूप में किया जाता है।

वसंत में फलने शुरू होते हैं और फल पकने की अवधि नवंबर से दिसंबर तक होती है।

बीज

बीज चिकने और भूरे-भूरे रंग के होते हैं, और एक फाइबर गड्ढे में होते हैं जिसमें 4 और 6 बीज होते हैं। उन्हें तेजजोत हृदय भी कहा जाता है। तेजजोत के बीज औषधि एलायोटेक का आधार हैं।

पोषण संबंधी रचना

भारतीय सेब विटामिन सी से भरपूर होता है, जो शरीर की रक्षा करता है और बीमारियों से बचाता है। तेजोकोट में कैल्शियम एक अन्य तत्व है, जो हड्डियों की वृद्धि और मजबूती के लिए आदर्श है।

एक अन्य तत्व लोहा है, हीमोग्लोबिन के उत्पादन और लोगों पर इसके प्रभाव के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। बी कॉम्प्लेक्स विटामिन भी इस फल का हिस्सा हैं और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करते हैं।

वर्गीकरण

-कुते: प्लांटे

-फिलो: ट्रेचेफाइटा

-क्लास: मैग्नोलीओपेसिडा

-Order: रोसेल्स

-फैमिली: रोसैसी

-गेंडर: क्रैटेगस

-सपिस: क्रेटेगस मेक्सिकाना

Tejocote में कुछ पर्यायवाची शब्द हैं जैसे कि एंथोमेलस सबसेराटा, क्रैटेगस नेल्सन, क्रेटेगस स्टिपुलोसा, क्रैटेगस सबसेर्राटा, मेस्पिलस स्टिपुलोसा, फेनोपीरियम मैक्सिमम।

पर्यावास और वितरण

तेजजोत एक प्रजाति है जो शंकुधारी जंगलों, क्वेरकस वनों, चीड़-ओक के जंगलों और उष्णकटिबंधीय उप-पर्णपाती जंगलों से जुड़ी है।

इसका वितरण समुद्र तल से 2200 से 3000 मीटर तक है। मैक्सिको में, यह पेड़ मैक्सिको की घाटी, संघीय जिला, मोरेलोस, हिडाल्गो, प्यूब्ला, वेराक्रूज़, जलिस्को और मिचोकान में पाया जाता है। इसी तरह, चियापास, ओक्साका, सिनालोआ और गुरेरो में इसकी मौजूदगी की खबरें हैं।

उसी तरह, यह पेड़ ग्वाटेमाला और अल सल्वाडोर जैसे अन्य स्थानों में पाया जा सकता है।

यह मिट्टी में एक दोमट-मिट्टी की बनावट के साथ बढ़ता है, स्थिरता के साथ, अधिमानतः 6.5 से 7.5 के पीएच के साथ। यह खराब मिट्टी के लिए अनुकूल है और अतिरिक्त आर्द्रता को सहन करता है।

जिन स्थानों पर यह रहता है वहां औसतन 15 से 18 ° C, अधिकतम 37 ° C और न्यूनतम 1 ° C होता है। प्रति वर्ष 600 और 1200 मिमी के बीच वर्षा होती है।

यह प्रजाति प्रकाश की मांग करती है, कम तापमान और बाढ़ और सूखे को सहन करती है।

संस्कृति

तेजजोत का पेड़। स्रोत: डैनियल मैनरिक ()

गुणन

Tejocote यौन या अलैंगिक रूप से फैल सकता है। बीजों से इसका उत्पादन करने के लिए, इन्हें कीटों और रोगों से मुक्त एक जोरदार असर के साथ इकट्ठा किया जाना चाहिए और इससे फलों का अच्छा उत्पादन होता है।

इन शर्तों के तहत, एकत्रित बीजों में 60% अंकुरण हो सकता है, हालांकि सुस्ती 2 या 3 साल के बीच रह सकती है और थोड़ी स्तरीकरण की आवश्यकता होती है। बेहतर अंकुरण के लिए बीज से एंडोकार्प को निकालना उचित है।

बीज अक्टूबर से दिसंबर तक एकत्र किए जाते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फलों की कटाई तब की जाती है जब उनके पास लाल-पीला रंग होता है। एक किलो फलों में लगभग 6000 किलोग्राम बीज हो सकते हैं। फलों को जमीन से या सीधे पेड़ से एकत्र किया जा सकता है।

इसके भाग के लिए, अलैंगिक प्रसार परतों, कटिंग, टहनियों और दांव से हो सकता है। इस प्रकार का प्रचार नवंबर से दिसंबर के महीनों में किया जा सकता है। दांव को कई इंटर्नोड्स और लगभग 30 सेमी लंबे समय तक प्राप्त करने की सिफारिश की जाती है। उपयोगी संरचनाएं अर्ध-वुडी शाखाएं हो सकती हैं जो लगभग एक वर्ष पुरानी हैं।

इस पेड़ का उत्पादन समय 5 से 9 महीने तक होता है।

सिंचाई

जब एक बार फसल स्थापित हो जाती है, तो आवश्यक सिंचाई न्यूनतम होती है (जब सब्सट्रेट या मिट्टी सूखी होती है)।

निषेचन

इस प्रजाति को इसके उत्पादन के लिए विशिष्ट निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है।

निराई

रोपण के पहले 2 वर्षों में पौधों के चारों ओर, लगभग 20 सेमी और वर्ष में एक बार खरपतवार की सलाह दी जाती है। अधिमानतः वर्षा ऋतु शुरू होने के 15 दिन या एक सप्ताह पहले।

गुण

तेजजोत का फल। स्रोत: डैनियल मैनरिक ()

Tejocote में औषधीय और मूत्रवर्धक दोनों गुण हैं, जैसे कि दस्त को नियंत्रित करना, खांसी का इलाज करना या हृदय की समस्याओं के लिए।

फलों का उपयोग खांसी, निमोनिया, जुकाम या ब्रोंकाइटिस से निपटने के लिए किया जाता है। 5 फलों की मात्रा एक कप पानी में पकाया जा सकता है, शहद के साथ मीठा और दिन में तीन बार लगभग नौ दिनों तक सेवन किया जा सकता है।

तीव्र खांसी के मामलों में, तेजोकोटे को बड़े फूलों, कस्टर्ड सेब के छिलके और दालचीनी के साथ पकाया जाना चाहिए। निमोनिया के लिए और अस्थमा के इलाज के लिए, यूकेलिप्टस, तेजोकोट, बोगनविलिया, बड़बेरी, कोकून की छाल, ओबिलिस्क फूल और मुल्लेइन का एक खाना तैयार किया जाता है।

दस्त और पेट दर्द से निपटने के लिए, पत्तियों और छाल को जलसेक के रूप में उपयोग किया जाता है।

तेजोमोट चाय को कैमोमाइल जैसी अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर परजीवियों जैसे कीड़े और पिनवर्म के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। अमीबियासिस के लिए, चाय को तेजोकोट रूट के टुकड़ों और आधा लीटर पानी में लगभग 5 फलों के साथ तैयार किया जाना चाहिए।

इसके अलावा, जड़ अपने एंटीडायबिटिक गुणों के लिए उपयोगी है, और इस उद्देश्य के लिए इसे मैक्रोलेट किया जाता है। गुर्दे की समस्याओं का इलाज करने के लिए, एक चौथाई पानी में जड़ का 5 ग्राम लें और खाना पकाने के लिए तैयार करें।

इसी तरह, फूल और पत्ते निम्न रक्तचाप, हृदय संबंधी समस्याओं के इलाज और शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए उपयोगी होते हैं।

अनुप्रयोग

यह एक मेलिफ़ेरियस प्रजाति है। इसकी लकड़ी जलाऊ लकड़ी के लिए और उपकरण के हैंडल बनाने के लिए उपयोगी है। फलों को कच्चा खाया जाता है या मिठाई और जाम में तैयार किया जा सकता है। इनमें पेक्टिन की एक उच्च सांद्रता होती है, जिसका उपयोग व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए किया जाता है, दवाइयों, कपड़ा और इस्पात उद्योगों में जाम में एक कौयगुलांट के रूप में।

तेजजोते भी एक ऐसी प्रजाति है जो जानवरों के लिए चारे का काम करती है जैसे सूअर, भेड़, बकरी, खरगोश।

सेब, नाशपाती, मज्जा, आड़ू और अन्य जैसे अन्य फलों के पेड़ों को ग्राफ्ट करने के लिए स्वस्थ पेड़ों का उपयोग रूटस्टॉक के रूप में किया जाता है।

इसी तरह, तेजोकोट एक बहुत ही सजावटी प्रजाति है, जो सजावट के लिए और छाया प्रदान करने के लिए उपयोगी है। इसे प्राकृतिक क्रिसमस ट्री के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। मैक्सिको में द डे ऑफ द डेड फेस्टिवल में इसका उपयोग भी बहुत आम है।

मतभेद

Tejocote के उपयोग की सिफारिश गर्भावस्था के दौरान या स्तनपान के दौरान नहीं की जाती है, क्योंकि इस संबंध में कोई अध्ययन नहीं किया गया है। इस पौधे की जड़ 12 साल से कम उम्र के बच्चों को नहीं दी जानी चाहिए।

दूसरी ओर, पहले से मौजूद जिगर या गुर्दे की बीमारियों वाले लोगों को इस फल का सेवन करने से बचना चाहिए।

दुष्प्रभाव

यह खाली पेट पर जड़ का उपभोग करने के लिए उचित नहीं है, न ही किसी भी प्रकार के मादक पेय के साथ मिश्रण करने के लिए। जब आप तेजोजोट जड़ से उपचार कर रहे हों तो 2 से 3 लीटर पानी निगलना आवश्यक है।

संदर्भ

1. नुजेज़-कॉलिन, सीए 2009. द तेजोकोट (क्रैटेगस प्रजाति): एक मैक्सिकन प्लांट जेनेटिक रिसोर्स जो बर्बाद हो गया है। एक समीक्षा। प्रोक। निर्गत पौधों पर है। Eds।: Jaenicke et al। एक्टा हॉर्ट। 806: 339-346।
2. SIRE प्रौद्योगिकी पार्क। 2019. क्रैटेगस मेक्सिकाना मोक। Sessé। से लिया गया: conafor.gob.mx:8080
3. Tejocotes। 2019. तेजोकोटे, लाभ और गुण-सचित्र विश्वकोश। से लिया गया: tejocotes.com
4. हर्बल सुरक्षा। 2019. तेजोते। एल पासो में टेक्सास विश्वविद्यालय। से लिया: utep.edu
5. जीवन की सूची: 2019 वार्षिक चेकलिस्ट। प्रजाति विवरण: क्रेटेगस मेक्सिकाना मोक। और सेस पूर्व डीसी। से लिया गया: कैटलॉगऑफ़लाइफ़.ऑर्ग