प्याज एपिडर्मिस: माइक्रोस्कोप अवलोकन, संगठन - जीवविज्ञान - 2025

प्याज की एपिडर्मिस सतही अंगरखा है कि कवर गई प्रत्येक परत प्याज बल्ब का निर्माण करता है के अवतलता। यह एक बहुत पतली और पारदर्शी फिल्म है, जिसे अगर ध्यान से देखा जाए तो इसे चिमटी से हटाया जा सकता है।

कोशिका आकृति विज्ञान का अध्ययन करने के लिए प्याज का एपिडर्मिस आदर्श है; इसलिए, इसका दृश्य हमेशा सबसे अधिक प्रचलित प्रथाओं में से एक है जो जीव विज्ञान के विषय में निर्धारित होते हैं। इसके अलावा, तैयारी की विधानसभा बहुत सरल और सस्ती है।

A. प्याज का एपिडर्मिस 10X पर देखा जाता है। बी। प्याज एपिडर्मिस 40X में देखा गया। विकिमीडिया कॉमन्स से, विकिमीडिया कॉमन्स / लौरारस से

प्याज के एपिडर्मिस की कोशिकाओं की संरचना बहुत हद तक मानव कोशिकाओं के समान है, क्योंकि दोनों यूकेरियोटिक हैं और ऑर्गेनेल जैसे नाभिक, गोल्गी तंत्र और गुणसूत्र, अन्य हैं। इसी तरह, कोशिकाएं एक प्लाज्मा झिल्ली से घिरी होती हैं।

समानताओं के बावजूद, यह स्पष्ट करना आवश्यक है कि स्पष्ट रूप से महत्वपूर्ण अंतर हैं, जैसे सेल्यूलोज में समृद्ध सेल की दीवार की उपस्थिति जो मानव कोशिकाओं में अनुपस्थित है।

माइक्रोस्कोप अवलोकन

एक ऑप्टिकल माइक्रोस्कोप के साथ प्याज के एपिडर्मिस का निरीक्षण करने के लिए दो तकनीकें हैं: पहला है ताजी तैयारी (यानी डाई के बिना) और दूसरा मिथाइलीन ब्लू, मिथाइल एसीटेट ग्रीन या लुगोल के साथ नमूना धुंधला करके।

तकनीक

नमूना लेकर

एक मध्यम प्याज लें, इसे एक स्केलपेल के साथ काट लें और अंतरतम परत को हटा दें। चिमटी के साथ, प्याज बल्ब के अवतल भाग को कवर करने वाली फिल्म को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है।

फ्रेस्को बढ़ते

झिल्ली को एक स्लाइड पर रखा जाता है और ध्यान से फैलता है। आसुत जल की कुछ बूंदों को जोड़ा जाता है और एक माइक्रोस्कोप के नीचे देखे जाने के लिए एक कवर ऑब्जेक्ट शीर्ष पर रखा जाता है।

रंगीन माउंट

इसे एक घड़ी के गिलास में या पेट्री डिश में रखा जाता है, जिसे पानी से हाइड्रेट किया जाता है और बिना नुकसान पहुंचाए इसे ज्यादा से ज्यादा फैलाया जाता है।

यह कुछ रंग के साथ कवर किया गया है; इसके लिए आप मिथाइलीन ब्लू, मिथाइल एसीटेट ग्रीन या लुगोल का इस्तेमाल कर सकते हैं। दाग सेल संरचनाओं के दृश्य में सुधार करेगा।

धुंधला समय 5 मिनट है। बाद में इसे सभी अतिरिक्त रंगों को खत्म करने के लिए प्रचुर मात्रा में पानी से धोया जाता है।

दाग वाली फिल्म को एक स्लाइड पर ले जाया जाता है और ऊपर की तरफ कवरप्लेट लगाने के लिए सावधानी से खींचा जाता है, इस बात का ख्याल रखते हुए कि फिल्म मुड़ी नहीं है या बुलबुले बने हुए हैं, क्योंकि इन परिस्थितियों में संरचनाओं का निरीक्षण करना संभव नहीं होगा। अंत में, स्लाइड को अवलोकन के लिए माइक्रोस्कोप के नीचे रखा गया है।

सूक्ष्मदर्शी दृश्य

सबसे पहले, स्लाइड्स को 4X पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, जिसमें बहुत सारे नमूने का व्यापक दृश्य हो।

इस नमूने में, 10X उद्देश्य को पारित करने के लिए एक क्षेत्र चुना जाता है। इस बढ़ाई में कोशिकाओं की व्यवस्था का निरीक्षण करना संभव है, लेकिन अधिक जानकारी के लिए 40X उद्देश्य पर जाना आवश्यक है।

40X पर सेल की दीवार और नाभिक को देखा जा सकता है, और कभी-कभी साइटोप्लाज्म में पाए जाने वाले रिक्तिकाएं प्रतिष्ठित की जा सकती हैं। दूसरी ओर, विसर्जन उद्देश्य (100X) के साथ नाभिक के अंदर दानेदारियों को देखना संभव है, जो नाभिक के अनुरूप है।

अन्य संरचनाओं का निरीक्षण करने में सक्षम होने के लिए, अधिक परिष्कृत सूक्ष्मदर्शी की आवश्यकता होती है, जैसे कि प्रतिदीप्ति माइक्रोस्कोप या इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप।

इस मामले में बल्ब के मध्यवर्ती परतों से प्राप्त प्याज एपिडर्मिस के साथ तैयारी करना उचित है; वह है, बाहरी और अंतरतम के बीच के मध्य भाग से।

संगठन का स्तर

प्याज के एपिडर्मिस को बनाने वाली विभिन्न संरचनाओं को मैक्रोस्कोपिक और सबमरोस्कोपिक में विभाजित किया गया है।

सूक्ष्मदर्शी वे संरचनाएँ होती हैं जिन्हें प्रकाश सूक्ष्मदर्शी के माध्यम से देखा जा सकता है, जैसे कोशिका भित्ति, केंद्रक और रिक्तिकाएँ।

दूसरी ओर, सबमरोस्कोपिक संरचनाएं वे हैं जो केवल इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी के साथ देखी जा सकती हैं। ये सबसे छोटे तत्व हैं जो बड़ी संरचना बनाते हैं।

उदाहरण के लिए, प्रकाश सूक्ष्मदर्शी के साथ कोशिका भित्ति दिखाई देती है लेकिन कोशिका भित्ति के कोशिका द्रव्य को बनाने वाले माइक्रोफिब्रिल नहीं होते हैं।

संरचनाओं के संगठन का स्तर और अधिक जटिल हो जाता है, क्योंकि अधोसंरचना का अध्ययन आगे बढ़ता है।

प्रकोष्ठों

प्याज के एपिडर्मिस की कोशिकाएं चौड़ी होने की तुलना में लंबी होती हैं। आकार और आकार के संदर्भ में, वे अत्यधिक परिवर्तनशील हो सकते हैं: कुछ में 5 पक्ष (पंचकोणीय कोशिकाएं) और अन्य 6 पक्ष (षट्कोणीय कोशिका) होते हैं।

सेलुलर दीवार

प्रकाश माइक्रोस्कोप से पता चलता है कि कोशिकाओं को सेल दीवार द्वारा सीमांकित किया जाता है। यदि कुछ कलरेंट लगाया जाता है तो यह दीवार बहुत बेहतर ढंग से देखी जाती है।

सेल व्यवस्था का अध्ययन करके, यह देखा जा सकता है कि सेल एक दूसरे से निकटता से संबंधित हैं, एक नेटवर्क बनाते हैं जिसमें प्रत्येक सेल एक सेल जैसा दिखता है।

यह ज्ञात है कि कोशिका भित्ति मुख्य रूप से कोशिका द्रव्य और पानी से बनी होती है, और यह कि कोशिका के पूर्ण परिपक्व होने तक यह कठोर हो जाती है। इसलिए, दीवार एक्सोस्केलेटन का प्रतिनिधित्व करती है जो सेल को यांत्रिक समर्थन प्रदान करती है और प्रदान करती है।

हालांकि, दीवार एक बंद, जलरोधी संरचना नहीं है; काफी विपरीत। इस नेटवर्क में बड़े अंतरकोशिकीय स्थान होते हैं और कुछ स्थानों पर कोशिकाएं पेक्टिन द्वारा जुड़ी होती हैं।

पूरे सेल की दीवार में नियमित छिद्र होते हैं जिसके साथ प्रत्येक कोशिका पड़ोसी कोशिकाओं के साथ संचार करती है। ये छिद्र या सूक्ष्मनलिकाएं प्लास्मोडेमाटा कहलाती हैं और पेक्टोसेल्युलोसिक दीवार से गुजरती हैं।

प्लास्मोडेमाटा प्लांट सेल की टॉनिकता के रखरखाव के लिए तरल पदार्थों के प्रवाह को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार हैं, जिसमें पोषक तत्व और मैक्रोमोलेक्यूलस जैसे विलेय शामिल हैं।

प्याज एपिडर्मिस की कोशिकाओं के बढ़ जाने के कारण, प्लास्मोडेस्माटा की संख्या अक्ष के साथ घट जाती है और अनुप्रस्थ सेप्टा में बढ़ जाती है। ऐसा माना जाता है कि ये सेल भेदभाव से संबंधित हैं।

कोर

तैयारी में मेथिलीन ब्लू या लुगोल को जोड़कर प्रत्येक कोशिका के नाभिक को बेहतर ढंग से परिभाषित किया जाएगा।

तैयारी में, एक अच्छी तरह से परिभाषित नाभिक को कोशिका की परिधि पर स्थित देखा जा सकता है, थोड़ा सा डिंबग्रंथि और समास द्वारा घिरा हुआ।

प्रोटोप्लाज्म और प्लास्माल्मा

प्रोटोप्लाज्म प्लास्मलएम्मा नामक झिल्ली से घिरा होता है, लेकिन यह तब तक शायद ही दिखाई देता है जब तक कि प्रोटोप्लाज्म को नमक या चीनी डालकर वापस नहीं लिया जाता; इस मामले में प्लास्मोल्मा का खुलासा हुआ है।

रिक्तिकाएं

रिक्तिकाएं आमतौर पर कोशिका के केंद्र में स्थित होती हैं और टोनोप्लास्ट नामक झिल्ली से घिरी होती हैं।

सेल फ़ंक्शन

यद्यपि कोशिकाएं जो प्याज के एपिडर्मिस को बनाती हैं, वे पौधे हैं, उनके पास क्लोरोप्लास्ट नहीं होते हैं, क्योंकि सब्जी का कार्य (प्याज के पौधे का बल्ब) ऊर्जा को संग्रहीत करना है, प्रकाश संश्लेषण नहीं। इसलिए, प्याज एपिडर्मिस की कोशिकाएं विशिष्ट पौधों की कोशिकाएं नहीं होती हैं।

इसका आकार सीधे प्याज के भीतर होने वाले कार्य से संबंधित होता है: प्याज पानी में समृद्ध एक कंद है, एपिडर्मिस की कोशिकाएं प्याज को अपना आकार देती हैं और पानी को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार होती हैं।

इसके अलावा, एपिडर्मिस एक सुरक्षात्मक कार्य के साथ एक परत है, क्योंकि यह वायरस और कवक के खिलाफ एक बाधा के रूप में कार्य करता है जो सब्जी पर हमला कर सकता है।

वाटर पोटेंशियल

कोशिकाओं की पानी की क्षमता आसमाटिक और दबाव क्षमता से प्रभावित होती है। इसका मतलब यह है कि कोशिकाओं के अंदर और बाहर के बीच पानी की आवाजाही प्रत्येक पक्ष पर मौजूद विलेय और पानी की एकाग्रता पर निर्भर करेगी।

पानी हमेशा उस तरफ बहेगा जहां पानी की क्षमता कम है, या जो समान है: जहां विलेय अधिक केंद्रित हैं।

इस अवधारणा के तहत, जब बाहरी की पानी की क्षमता इंटीरियर की तुलना में अधिक होती है, तो कोशिकाएं हाइड्रेट हो जाती हैं और टर्गिड बन जाती हैं। दूसरी ओर, जब बाहरी की पानी की क्षमता इंटीरियर की तुलना में कम होती है, तो कोशिकाएं पानी खो देती हैं और इसलिए, वे प्लास्मोलाइज्ड होते हैं।

यह घटना पूरी तरह से प्रतिवर्ती है और इसे सुक्रोज की विभिन्न सांद्रता में प्याज के एपिडर्मिस की कोशिकाओं के अधीन करके प्रयोगशाला में प्रदर्शित किया जा सकता है और कोशिकाओं से पानी के प्रवेश या निकास को प्रेरित कर सकता है।

संदर्भ

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